Турецький чай
Турецький чай - основний продукт на сніданку, ідеальний спосіб розслабитися під час перерв на роботі та обов’язковий прийом після довгого стомлюючого дня. Ми подаємо його своїм гостям, навіть не питаючи, тому що всі цього очікують. Цей міцний чорний чай відіграє важливу роль у нашому повсякденному житті. Ми любимо його заспокійливий ефект з будь-якої нагоди.
Уявляєте класичний турецький сніданок без великого чайника на боці? У Туреччині ми починаємо день не з кави, а зі склянки свіжозавареного турецького чаю, який має спокусливий та стимулюючий аромат. Сніданок для нас означає чай. Якщо за сніданком немає чаю, йому бракує головного. Ви знаєте, що типовий турецький сніданок включає кілька продуктів, таких як оливки, сир, скибочки огірків і помідорів, варення та яйця. Вони повинні супроводжуватися чаєм як напоєм. З іншого боку, якщо у вас немає часу на сніданок вдома в будні, ви можете придбати нещодавно спечений хрусткий симіт у кондитерській чи вуличному продавці та випити його зі склянкою чаю на роботі. Найшвидший спосіб сніданку для працюючих людей.
Що стосується кави, то ми п’ємо її для задоволення. Всякий раз, коли ми хочемо зіпсувати себе. О, і кажучи кава, я маю на увазі турецьку каву. Якщо ви зараз про це нічого не знайшли, будь ласка, ознайомтесь із нашим постом «Як приготувати турецьку каву». Якщо ви любите випікати печиво зі смаком кави, будь ласка, перегляньте Турецьке кавове печиво з коричневим маслом !
Коли пити турецький чай
Вживання чаю в турецькій культурі не обмежується часом сніданку. На відміну від турецької кави, яка вважається більш особливим ласощами, ми майже кожен раз готові пити чай. З раннього ранку до сну. У кожному домі на плиті завжди є готовий чайник для заварювання чаю для сім’ї чи гостей. Чай можна готувати не тільки вдома, а й на робочих місцях. Цілком нормально, якщо вам під час очікування пропонують склянку чаю в банку, у стоматолога чи перукаря. Чекаючи своєї упаковки на рибному ринку, не дивуйтеся, якщо продавець запропонує вам чай. Це спосіб вітати своїх клієнтів, що є частиною нашої культури. Я впевнений, що типова турецька людина випиває чаю більше чаю, ніж води за день.
Кажуть, що чай знімає вашу втому. Тому люди п’ють чай коли вони роблять перерву під час роботи. Чайна перерва на робочих місцях офіційно дозволена, оскільки це розглядається як спосіб поновлення та підзарядки. Крім того, на більшості робочих місць є маленька кімната, схожа на кухню, з турецьким набором для чаю та особою, яка відповідає за варіння та подавання чаю час від часу працівникам.
Хочеш - вір, хочеш - ні, чай - основне задоволення навіть для пікніків у Туреччині. Традиційний турецький пікнік - це подія барбекю з великою кількістю їжі, і люди беруть із собою чайник готувати чай або на дров’яному вогні, що однозначно збагачує смак чаю, або на невеликому газовому балоні. Пити чай означає закінчити пікнік, оскільки він заварюється після того, як вся їжа (читай м’ясо) зникне.
Тож, хоча наші післяобідні чайні сесії виглядають як традиційне британське чаювання з усією випічкою, яку ми подаємо, ми не обмежуємось тим часом. Завжди є кімната для склянки чаю в будь-який час дня.
Що таке турецький чайний набір?
Турецький чайний сервіз зазвичай містить наступні чотири предмети:
- Турецькі чайні склянки
- Турецькі крихітні чайні ложки
- маленькі тарілки, на які ви ставите окуляри
- піднос для подачі всіх склянок разом.
Ви можете легко знайти їх на веб-сайтах, що продають турецькі товари. Коли я шукав його в Інтернеті, то побачив, що існує сотні типів. Виберіть той, який вам подобається, якщо ви хочете подати чай справжньо. Мене здивувало на тих інтернет-ринках те, що вони продають окуляри з кришками. Це не те, що ми зазвичай бачимо в Туреччині. Дійсно немає потреби в кришках.