Турецький рецепт борщу

Інгредієнти

1	столова ложка	сафлорова олія
2	кожен	цибуля подрібнений
3	Гвоздика	часник подрібнений	*
1	фунт	буряк сирий, подрібнений
2	чашки	капуста подрібнений
2	Стебла	селера нарізаний	*
2	середній	картопля нарізані кубиками
1	середній	зелений солодкий перець або червоний перець, подрібнений
2	кварта	води або овочевий запас	*
½	фунт	помідори подрібнений
1	х	сіль і чорний перець	*
½	чайної ложки	насіння кропу подрібнений
1	х	лимонний сік	*
3	ложки	кроповий бур’ян свіжий
1	чашка	йогурт, простий