Турецький салат з кісіру - Кухня лінивих котів

салат

Я не часто сумую за своїм життям у Лондоні, але мені не вистачає різноманітної якісної їжі, доступної на кожному кроці. Раніше я жив дорогою від деяких чудових турецьких ресторанів та пекарень. Ми з хлопцем любили купувати ще теплий турецький хліб із піде, щойно свіжий у нашому кутовому магазині кілька разів на день.

По п’ятницях ми часто заходили до Харінґі Грін Лейнс на вечерю та смачно подавали турецьку турецьку меззе, а потім деякі найкращі пахлави, які я коли-небудь пробував. Насправді пахлава була настільки хорошою, що мої батьки перейшли від того, що сказали, що вони не надто захоплені пахлавою, і запитали мене, чи можу я принести їм ще щоразу, коли я летів додому.

Отже, сьогодні це подорож доріжкою пам’яті. Ми стрибаємо до Туреччини на швидкий, але дуже ситний обід: салат кісір. Зробити це дуже просто, все, що вам потрібно зробити, - залити кип’яченою водою трохи булгурської пшениці, подрібнити кілька овочів і трохи трав, змішати, заправити і вуаля! Легко, корисно і смачно!