Тушкована зелена квасоля (боби Романо) Рецепт
Харчові вказівки (на порцію)
| 526 | Калорії |
| 12г | Жир |
| 82г | Вуглеводи |
| 27г | Білок |
×
Факти харчування
Порції: 4
| Сума на порцію |
| Калорії | 526 |
| % Щоденної вартості * |
| Загальний жир 12г | 15% |
| Насичений жир 2г | 9% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 166мг | 7% |
| Загальний вуглевод 82г | 30% |
| Дієтичне волокно 22г | 79% |
| Білок 27г |
| Кальцій 252мг | 19% |
| *% Щоденної норми (DV) говорить про те, наскільки поживна речовина в їжі вносить свій внесок у щоденний раціон. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування. |
Зелена квасоля, воскова квасоля, довга квасоля або квасоля Романо чудово працюють у цьому рецепті. Квасоля, оливкова олія, часник, сіль, бризок води та трохи часу - це все, що потрібно, щоб зробити ці соковито ніжні та ароматні тушковані зелені боби. Хвильова, злегка розпарена зелена квасоля, це не так. Тривалий час варіння робить їх надзвичайно ніжними та дозволяє ароматам тушкованої рідини просочити боби до смаку.
Інгредієнти
- 1 фунт зеленої квасолі (або квасолі Романо)
- 2 - 4 зубчики часнику
- 3 столові ложки оливкової олії
- 1/4 чайної ложки солі (дрібне море плюс більше за смаком)
- 1/3 склянки води
- Необов’язково: свіжа зелень, така як чебрець або орегано
