У Джанель Моне є отруєння ртуттю від їжі риби - ось що слід знати
В інтерв’ю с Розріз, нагороджена співачка-автор пісень і актриса Жанель Моне показала, що вона одужує від отруєння ртуттю, яке вона розвинула, ставши пескатаркою. Це вражаюче відкриття, враховуючи рекламні переваги пескатарської дієти, яка включає зниження рівня холестерину та запалення завдяки великій кількості цільних зерен, овочів, риби та морепродуктів. Однак можливо надто багато хорошого. Ось як можна переконатись, що ви отримуєте користь від цієї рослинної дієти, не ставлячи себе під загрозу.
По-перше, що таке отруєння ртуттю?
Отруєння ртуттю відбувається, коли токсичний метал ртуть накопичується в організмі. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, найбільший вплив людини на ртуть виникає під час вдихання парів ртуті, що виділяються під час промислових процесів, або вживання забрудненої риби. Деякі риби є більш ризикованими, ніж інші. Ось чому: ртуть із таких речовин, як спалення вугілля та видобуток, осідає у воді, де її поглинає менша риба, яку з часом з’їдає більша риба. Це означає, що найбільша риба в харчовому ланцюгу - тунця, риби-меч і акула - може поглинати значну кількість ртуті з менших риб, які вони їдять протягом свого життя. Для людей, потрапляння в організм занадто великої кількості ртуті, може спричинити ряд симптомів, багато з яких стосуються головного мозку та нервової системи:
- М'язова слабкість
- Висипання на шкірі
- Перепади настрою
- Втрата пам’яті
- Труднощі із зором, слухом чи розмовою
- Труднощі при ходьбі чи письмі
- Оніміння рук, ніг або рота
Отруєння ртуттю особливо ризиковано для вагітних жінок, оскільки вплив ртуті внутрішньоутробно може завдати шкоди плоду. (Варто відзначити, що Монае пояснила, що вона почувається готовою до материнства, але хоче забезпечити своє здоров'я перед створенням сім'ї.)