Осінні суперпродукти Корисні продукти, щоб додати їх у свій раціон
В осені так багато речей, які потрібно любити - привіт, хрустке повітря, яскраво забарвлене листя, яблука та гарбузи! Але багато найвідоміших продуктів сезону можуть бути важкими та завантаженими калоріями. Давайте трохи покуштуємо, перш ніж зануритися головою в пироги, бісквіти, чилі та суфле.
СЬОГОДНІ якорі діляться своїми улюбленими осінніми спеціями
Ось шість моїх улюблених осінніх продуктів - і чому ви повинні зробити їх частиною своєї осінньої їжі цього року.
Додайте ці смачні осінні страви до свого списку покупок:
1. Баклажани
Цю фіолетову осінню їжу найчастіше обговорюють по-одному: "Щоб баклажани мали вмерти". По-перше, давайте розійдемося з традиційною баклажановою пармою і спробуємо по-новому, здоровим способом.
Баклажани - це їжа головного мозку завдяки сполуці насунін, яка захищає клітини мозку від окислення. Хлорогенова кислота, що міститься в баклажанах, також надає їм протиракові, противірусні та знижуючі холестерин властивості. Якщо замочити або обсмажити в олії (баклажани діють як губки) або завантажити сиром, баклажани принесуть більше шкоди, ніж користі. Але з’їдені здоровіше, вони можуть стати найкращим продуктом для дієти, набравши лише 20 калорій на чашку.
Пов’язані
Їжа Лист-каструля баклажанів Пармезан
Спробуйте так: Наріжте баклажани тонкими скибочками уздовж довгого краю. Посипте сіллю, дайте постояти 10 хвилин і промокніть паперовим рушником, щоб видалити зайву воду. Полийте оливковою олією і смажте при температурі 375 градусів приблизно 15 хвилин, гортаючи наполовину, а потім дайте охолонути. Покладіть кожну скибочку хумусом, сирими або на грилі кабачками та болгарським перцем, нарізаними скибочками 1/2 дюйма, і розкачайте кожен скибочку баклажанів, закріпивши кожне овочеве згортання зубочисткою.
2. Кабачок з масляного горіха
Цього осені основний продукт не просто добре виглядає поруч з іншими гарбузами, що прикрашають ваш стіл, він має деякі серйозні харчові переваги. Апельсинова м’якоть - це подарунок, який завантажений бета-каротином (300 відсотків вашої добової норми в одній чашці), який є попередником вітаміну А, життєво важливого компонента для підтримки вашої здорової шкіри, очей і кісток. Це також хороше джерело вітаміну С, що підвищує імунітет - і забезпечене харчовими волокнами для загального стану кишечника.
Пов’язані
Їжа Баттернат Сквош Chipotle Чилі
Спробуйте так: Додайте пюре з кабачків до чилі, томатного супу або млинців або киньте його у свій ранковий смузі. У дикому рисі або фарро-гарнірі завжди є місце для витонченого кольору. Не соромтесь.