ПОШУК НИЗКОГОЛОВОГО, НИЗКОГОЛЮЧОГО ГАРЯЧОГО НАПОЮ - Chicago Tribune
Мало що втішає кухоль гарячого какао в холодну ніч. Але багато людей думають про какао як про декадентську поблажливість, якої слід уникати, а не просте задоволення, від якого насолоджуються.
Шоколад заслуговує на свою репутацію, насичену жирами, але є суміші какао, які часто називають гарячим шоколадом, і містять 50 калорій в порції 6 унцій.
Декілька сортів без цукру не містять жиру, але вони можуть не задовольнити смак кожного для насиченої кружки гарячого шоколаду.
Для тих, хто прагне менш звичної дози комфорту, але все ж хочеться зручності суміші, є ароматизовані кави швидкого приготування, такі як голландський шоколад та апельсиновий капучино.
У більшості порцій від 50 до 60 калорій; у сортів без цукру менше. Але вони також мають близько 2 грамів жиру, більша частина якого насичена.
Існує більше 30 різновидів сумішей для гарячих напоїв, одна на будь-який смак.
Хтось любить солодкий, хтось любить його з великою кількістю шоколаду, а хтось просто хоче бути впевненим, що він не додасть стегна. Для цієї групи існує більше десятка сортів без цукру, підсолоджених аспартамом (Nutrasweet), з жиром 1 г або менше.
Щоб мінімізувати калорії, їх можна змішувати з гарячою водою, а не з молоком. У воді немає калорій, але вона мало сприяє аромату штучно підсолодженої нежирної суміші какао.
Знежирене або 1-відсоткове жирне молоко забезпечить більше смаку та корисну дозу кальцію для завантаження. У 6 унціях знежиреного молока міститься 65 калорій, а в 1 унції 1 відсотка молока - 75 калорій.
Для тих, хто прагне солодкого, але хоче відмовитись від жиру, існує дві гарячі какао-суміші лише з 1 г жиру, але підсолоджені цукром - насправді саме цукор є головним інгредієнтом. Порція в 6 унцій містить від 110 до 130 калорій.
Ім'я підказка
Часто можна швидко зрозуміти вміст жиру з назви суміші. Суміші з підвищеним вмістом жиру часто описують як `` подвійно насичений '', `` європейський крем '' або `` баварський крем ''. Какао-суміші з найбільшим вмістом жиру мають приблизно 4 г жиру в порції 6 унцій, стільки ж як у маслі вершкового масла.
`` Вишукані аромати в окремих пакетах, як правило, мають більше жиру, ніж якщо ви робите їх з нуля або змішуєте підсолоджений порошок какао з банки з знежиреним молоком '', - сказала Лора В.Конвей, консультант-дієтолог із Нью-Йорка.
Ще одним фактором, який слід враховувати, є тип жиру в суміші гарячих напоїв.
Більшість упаковок містять маркування `` та/або '' на оліях: на етикетці не вказано тип олії у продукті, але він надає перелік можливостей, іноді включаючи високонасичені олії кокосового, пальмового або пальмового ядер.