У новому звіті Devex зазначається, що нерівність винна в нерівномірному прогресі харчування
ВАШИНГТОН - Нерівність у системах харчування та охороні здоров’я маскує справжній обсяг поганого прогресу харчування у країнах та населенні, “Глобальний звіт про харчування за 2020 р.”.
У звіті, який розпочався у вівторок, зазначається, що "вражаюча" нерівність на основі місцезнаходження, багатства, рівня освіти, віку та статі, а також наявності конфліктів чи крихкості може визначати стан харчування. Витрата у дітей у віці до 5 років може бути до дев'яти разів більшою в певних громадах тієї самої країни, тоді як затримка росту може бути в чотири рази більшою, а надмірна вага та ожиріння втричі вищі.
Організації, що займаються розвитком та гуманітарними організаціями, спрямовані на включення вторинних наслідків, таких як харчування та продовольча безпека, до планування фінансування та надзвичайних заходів.
“Коли ми аналізуємо лише середнє значення, або середнє значення, ми справді покриваємо відмінності між групами. І важливо, щоб ми звертали увагу, щоб ніхто не залишався позаду », - сказала Каміла Корвалан з Центру досліджень харчових середовищ та хронічних захворювань, пов’язаних з харчуванням Університету Чилі. "Це повідомлення справді своєчасне, оскільки пандемія насправді демонструє: що деякі групи особливо постраждали, наприклад, від COVID, і це тому, що ми починаємо не з того самого пункту з точки зору харчування та здоров'я".
У всьому світі 1 з кожних 9 людей у світі голодний, тоді як 1 з кожних 3 має зайву вагу або ожиріння. "Подвійний тягар недоїдання" - в якому недоїдання існує поряд із зайвою вагою - зростає, оскільки рівень надмірної ваги та ожиріння зростає майже в усіх країнах світу.
"Пандемія дійсно виявить, наскільки крихкі наші харчові системи в різних точках з точки зору розподілу їжі та доступу до їжі".
- Каміла Корвалан, член незалежної експертної групи “Глобальний звіт про харчування”
Корвалан, який є членом незалежної експертної групи з "Глобального звіту про харчування", заявив, що результати демонструють, як порушений харчовий статус, такий як недоїдання або ожиріння, може негативно вплинути на здатність людини відновлюватися після такого захворювання, як COVID -19. Доведено, що хвороба є більш смертельною серед людей із супутніми захворюваннями, включаючи діабет та високий кров’яний тиск.
«Глобальний звіт про харчування» виявив, що навіть до пандемії світ був жахливо відставав у виконанні цілей харчування Всесвітньої асамблеї охорони здоров’я на 2025 рік, і жодна країна не досягла всіх 10. Корвалан заявив, що пандемія ставить під загрозу подальший прогрес у виконанні цілей і може спричиняють відступ, якщо програми, які охоплюють вразливих людей у цей час, не включають спрямованість на харчування.