У поспіху Тут; s 15 простих коктейлів з низьким вмістом вуглеводів і кето.
У цій публікації я дам вам усі поради та рецепти, необхідні для запуску вашої кето-дієти за допомогою смачних коктейлів з низьким вмістом вуглеводів та високим вмістом жиру.
Для тих, хто тільки починає з кето-дієти, я завжди пропоную робити все якомога простіше. Чим легше дістатися до своїх макросів, насититися, приготувати їжу, тим краще.
Чим легше ви дотримуєтесь кето, і чим більше складності ви можете вирізати з нього, тим краще ви зможете дотримуватися його в довгостроковій перспективі. У короткостроковій перспективі це ще важливіше, оскільки більшість людей, як правило, досить швидко кидають навчання, коли виникають напади голоду та тяга.
Коли я голодний і почуваю себе лінивим, саме в ті часи я найближче до того, щоб обдурити і потягнутися за якимись закусками. Вони занадто легкі, я можу їсти за лічені секунди, подаючи голод і задовольняючи свої потяги, але зараз я впав з кето-вагона ...
Ось де кето смузі увійдіть! Вони теж легкі, смачні, а головне кето. За допомогою наполовину гідного блендера та декількох потрібних інгредієнтів у холодильнику я можу перемогти свою пристрасть до кето і випити закуску з низьким вмістом вуглеводів за лічені секунди.
Як зробити смузі кето
Сьогодні так багато смузі, які люди люблять, - це замасковані цукрові бомби. Часто люди пакують смузі з фруктами, які, звичайно, наповнені чудовими мінералами, вітамінами та поживними речовинами. Але вони також наповнені цукром!
Виготовлення гідного кето-смузі без цукрового удару вимагає дещо іншого мислення, і це призводить до смачних смузі з високим вмістом жиру, вуглеводів та шейків, все ще наповнених смаком та поживністю.
Безумовно, варто інвестувати в потужний блендер, а не в звичайний міксер, якщо ви збираєтеся робити багато смузі. Особливо, якщо ви будете готувати овочеві фруктові коктейлі, вам захочеться чогось із трохи більшою потужністю. Багато людей використовують ці класичні Nutribullet для цих цілей, але я особисто пішов на цей Nutri Ninja AutoIQ, головним чином тому, що я лінивий і люблю можливість піти, поки він поєднується (ці речі стають галасливими!)
1. Почніть з жирової основи
Інгредієнтом кето-смузі має бути жирова основа, оскільки ми намагаємося досягти певних кето-макросів протягом дня, прагнучи, щоб 70% калорій в наші дні надходило з жирів.
У вас є кілька хороших варіантів, як отримати великий жир у своєму смузі. Моїм улюбленим улюбленим горіховим маслом є арахісове та мигдальне масло. Це зводиться до мого попереднього попереднього кето-пристрасті до шоколадного молока та мого бажання знайти альтернативу кето. Шоколадне та горіхове масла просто так добре поєднуються!
Кокосове молоко - ще один чудовий вибір з ніжним солодким смаком та кремовою консистенцією. Я завжди пропоную спостерігати за калоріями з кокосовим молоком у своєму смузі, оскільки введення цілого банку в смузі дорівнює приблизно 750 калоріям! Для жінки, яка намагається схуднути, що може скласти більше половини ваших днів споживання калорій за один удар!
Ви також можете додати жирні вершки або навіть вершковий сир подібним чином, хоча я особисто намагаюся уникати занадто великої кількості молочних продуктів (я з'їдаю багато сиру ...). Плавлений сир дійсно загусає і надає кремову консистенцію гладкому, хоча і має характерний смак, саме тому я зберігаю це доповнення для своїх рецептів смузі зі смаком «чізкейк».
Авокадо - це чудове доповнення для деяких доданих жирів, і я не просто кажу це, тому що я знову народжений фанатик авокадо (я є). Авокадо - чудовий здоровий жир, який можна додати майже до всього, з купою корисних мононенасичених жирів, а також великою кількістю мінералів, вітамінів і клітковини. Я завжди намагаюся додати в свій раціон більше авокадо, ось список із чудовими рецептами кето авокадо, які ви можете спробувати додати до свого!
Нарешті, для додаткового посилення, не впливаючи на смак або текстуру вашого кето-смузі, ви можете додати трохи олії MCT, як це для легкого макропосилення.
2.Виберіть свій основний комбінований смак
Тут ви дійсно можете здичавити!
Найкраще подумати про те, що буде поєднуватися з вашою жировою базою. Більшість жирів, наведених вище, відносно нейтральні, але краще подумати про те, що буде добре поєднуватися. Наприклад, якщо я хочу спробувати зелений смузі на овочевій основі, я б, мабуть, не поєднував його з молочно-вершковою жирною основою. Натомість я би пішов або на авокадо, або на яке-небудь масло MCT.
Щоб зберегти речі якомога здоровішими, я б додав якомога більше овочів, шпинату, капусти і т. Д. Або якщо ви намагаєтеся боротися зі своїми ласунами, скористайтеся фруктами з низьким вмістом вуглеводів, такими як чорниця, ожина, полуниця або малина, хоча вам потрібно буде стежити за тим, скільки ви додаєте.
Якщо ви хочете чогось трохи поблажливішого, тоді шоколад і горіхове масло йдуть рука об руку, мій особистий фаворит! Використання 100% сирого порошку какао насправді приносить користь для здоров’я, поєднуючи це з деяким мигдальним маслом, і ви станете золотим!
3. Спробуйте додати деякі підсилювачі смаку/здоров'я/текстури
Існує сотня додаткових доповнень, які ви можете додати до смузі після того, як ви отримаєте основні інгредієнти. Я часто люблю додавати корицю замість додаткового підсолоджувача у безліч смузі, і це приносить купу корисних для здоров’я переваг. Імбир та інші спеції теж чудові (спробуйте додати трохи перець чилі до смузі з куркумою нижче ...)
Додавання текстури - це гарна ідея, зокрема, спробуйте додати трохи волокна до смузі, де це можливо (недостатня кількість клітковини часто є однією з головних дорікань для кето-дієти). Ось чому я люблю додавати авокадо, але вам також слід спробувати додати насіння (особливо насіння чіа), кокосові пластівці, подрібнені горіхи, какао-капусту та все інше з високим вмістом клітковини, але з низьким вмістом вуглеводів.
Інші корисні добавки включають куркуму (я створив цілий смузі навколо цієї надмірно корисної спеції), спіруліну, какао, трави.