Укуси чіткейка "Кето" - такі вершкові! Блог здорових рецептів
Рецепти, розроблені Vered DeLeeuw, CNC
Харчовий огляд Rachel Benight MS, RD, CPT
Вершкові та смачні, ці кето-чізкейкові укуси, що не випікаються, є цікавою альтернативою вирішенню проблем зі випіканням чізкейка.
Якби мені довелося вибрати свій улюблений десерт кето, це, мабуть, був би чізкейк. Я люблю шоколад так само, як будь-хто, але в чізкейці є щось таке вершкове та ніжне! Я вважаю це непереборним.
Хороша новина: дуже легко відрегулювати чізкейк і зробити його кето-зручним. Не потрібно перетворювати біле борошно на борошно з низьким вмістом вуглеводів, оскільки чізкейк (принаймні начинка) зазвичай не містить чотирьох! Основа - вершковий сир - і без того вуглеводів. Все, що вам потрібно зробити, це замінити підсолоджувач на підсолоджувач без цукру.
Легке лікування кетом
Я особливо обожнюю ці кето-чізкейкові укуси. Вони такі смачні! І ще одним великим плюсом є те, що їх смішно легко зробити. Випікання чізкейка - це складний процес, але виготовлення цих ласощів справді не вимагає зусиль. І вони задовольняють цю тягу до чогось маленького, солодкого та смачного. Вони також досить добре тримаються в холодильнику.
Інгредієнти, які вам знадобляться
Для приготування цих смачних кето-чізкейкових укусів вам знадобиться лише кілька простих інгредієнтів. Точні вимірювання наведені в картці рецептів нижче. Ось огляд того, що вам потрібно:
М'який вершковий сир: Я завжди використовую нежирний вершковий сир, коли готую їх. Я не пробував робити їх із вершковим сиром зі зниженим вмістом жиру, але я підозрюю, що в цьому рецепті було б занадто м’яко.
Підсолоджувач: Я використовую гліцерит стевії. Склад гліцериту майже усунув будь-який післясмак. Якщо вам не подобається стевія, ви можете замість цього використовувати улюблений порошковий підсолоджувач (звичайний гранульований підсолоджувач може відчувати зернистість). Я не пробував робити їх з рідким підсолоджувачем, крім стевії.