Укуси тіста з нутового печива - Leanne Ray
26 травня 2020 р. Leanne Залиште коментар Цей допис може містити афілійовані посилання. Прочитайте мою політику розкриття інформації
На смак ці тіста з нутового печива схожі на справжні, але виготовляються з інгредієнтів, щільних поживних речовин. Їх цілком безпечно вживати, оскільки немає сирого борошна та яєць. Солодке ласощі, яке містить клітковину і здоровий для серця жир як бонус!
Альтернативна назва допису: ще один спосіб використання банки нуту!
Я не можу повірити, що кажу це, але я настільки приємно здивований такою тенденцією використання нуту для приготування «тіста для печива». Звичайно, це в лапках, оскільки це насправді не тісто для печива, але воно схоже за смаком/текстурою.
А тепер вислухайте мене: я такий же скептик, як будь-хто, що стосується включення квасолі в десерти. Якщо у мене десерт, я хочу справжнє.
Але вони цілком закусочні, і все одно мають чудовий смак. Я використовував їх для перекусу вдень або після обіду. Досить солодкий, але також надзвичайно ситний завдяки клітковині та корисним жирам.
Інгредієнти тіста з нутового печива
Ось сім основних інгредієнтів, які вам знадобляться для їх виготовлення:
- Нут. Це основа рецепта, яка становить більшу частину обсягу. Злийте і промийте дуже добре, щоб видалити затяжні соки/ароматизатори.
- Арахісове масло. Я використовував несолодкий натуральний солоний (такий, який вам потрібно розмішати), тому обов’язково коригуйте, якщо ви використовуєте підсолоджену версію.
- Борошно вівсяне. Це допомагає зв’язати все разом і зняти липкість, щоб ви могли впоратися з цим своїми руками. Щоб зробити це, просто додайте овес до кухонного комбайна (філії) і пульсуйте, поки він не стане дрібним, як борошно.
- кленовий сироп. Я вибрав рідкий підсолоджувач, бо знав, що він буде добре поєднуватися.
- Паста з ванільної квасолі (афілійована) він же мій новий улюблений предмет для випічки. Я взяв це на Амазонці пару тижнів тому і використовував його у всілякі цікаві способи (включаючи ці веганські вівсяні печива та простий сироп з ванільної квасолі).
- Морська сіль для виявлення аромату (можна також залити лущеною сіллю)
- Шоколадна стружка. Я використовую гіркий солодкий, тому що люблю смак темного шоколаду, і я хотів, щоб у них було менше цукру.
На смак вони як нут?
Ні. Серйозно, вони цього не роблять! Їм якось вдається імітувати справжнє тісто для печива, навіть маючи цілу банку нуту. З сильними ароматами, такими як горіхове масло, ванільна паста та кленовий сироп, будь-який натяк на квасоля маскується, і ви залишаєтеся гладким, злегка солодким і ідеально тістоподібний кінцевий продукт. Будемо відвертими, це не Nelll Tollhouse. Але це смачно і не схоже на квасоля.
Чи можу я зробити заміни?
Як завжди, існує безліч способів їх налаштувати, щоб зробити їх своїми, і я рекомендую вам це зробити. Ви навіть можете змінити смак печива (snickerododle, можливо, біла шоколадна макадамія?).