Улюблені млинці (з яйцями)

Примітки до рецептів

  • Поєднуйте вологі інгредієнти заздалегідь. Зберігати в холодильнику до 2 днів.
  • Заздалегідь змішайте сухі інгредієнти і зберігайте у герметичній тарі.
  • Немає яєць? Замініть їх 2 столовими ложками води.
  • Замініть молоко на пахту.

Варіації:

млинці

Цільна пшениця - використовуйте борошно з цільної пшениці або замінюйте приблизно половину борошна для цільного борошна на цільнозернове борошно. Додайте 1-2 столові ложки води або молока, якщо тісто занадто густе.

Вівсянка - замініть приблизно половину борошна на прокату вівса. Замочіть обвалений овес у молоці на 5 хвилин перед змішуванням кляру.

Кукурудзяні коржі - Цукор опустіть, замініть до половини борошна кукурудзяною крупою і додайте 1/2-1 склянки вареної кукурудзи.