Улюблений здоровий рецепт граноли - пара кулінарів

Рецепти/Instagram/Підписатися

Хочете здоровий рецепт граноли, який насправді корисний для вас? Ось єдиний рецепт, який вам потрібен! Аромат клена пекан багатий на поживні речовини і на 100% смачний.

Гей, шанувальники граноли! Готові до нового рецепту граноли? Цей кленовий пекан здорова гранола був улюбленим у нас вдома протягом багатьох років. Зараз: більшість гранол не є здоровими. Куплені в магазині і домашні рецепти граноли можуть бути насичені цукром і олією, а також дуже калорійними. Як гранола виходить із “здорової їжі”? Ми не впевнені. Тож ми з Алексом задумали скласти рецепт, який насправді був здоровим. Вийшло так смачно: ідеально хрустке, тепло приправлене, і саме потрібна кількість солодкості. Ми робили це повторно до цього дня.

Що здорового, якщо мова йде про гранолу?

Цей рецепт з’явився тому, що наш син Ларсон щоранку любить гранолу зі своїм йогуртом. Ми з Алексом зрозуміли, що так багато торгових марок і рецептів занадто повно цукру та олії. Багато рецептів також мають високу калорійність. Деякі з них складають 500 калорій на 1/2 склянки порції! Нашою метою створення здорового рецепту граноли було збереження близько 200 калорій на порцію. Наступні хитрощі допомогли нам створити здорову гранолу, багату на поживні речовини, яка відповідала нашій калорійності:

Подутий рис - чудовий спосіб додати текстуру гранолі за допомогою низькокалорійного цільного зерна! Надутий рис - це насправді мінімально оброблена цільна їжа: це просто рис, який надутий, так що він хрусткий. Ви зможете знайти роздутий рисовий злак у своєму місцевому продуктовому магазині.
Зниження співвідношення горіхів допомагає зменшити калорії в здоровій гранолі. Це якраз потрібна кількість горіхів, щоб бути текстурним контрастом і упакувати гранолу білком, але не настільки, щоб вона переповнювала гранолу.
Зменшена олія та кленовий сироп порівняно з іншими рецептами граноли також допомагає зменшити калорії та цукор. Всі ці компоненти разом створюють смачний і корисний рецепт граноли!

Як приготувати здоровий рецепт граноли (основні кроки)

Як зробити цей здоровий рецепт граноли? Якщо ви ніколи не готували домашню гранолу: зараз час починати! Це так просто, і ви точно знаєте, які інгредієнти в ньому входять. Тут немає ніяких підлих добавок або консервантів! Ось основні кроки для приготування граноли в домашніх умовах:

Змішайте вологи. У великій мисці змішайте вологі інгредієнти: нейтральне масло, кленовий сироп і ваніль. Додайте корицю та запашний перець: запашний перець необов’язковий, але додає приємного тепла гранолі.
Додайте сушку. Потім перемішайте сухі інгредієнти: овес, рисові пластівці з рисою та половинки пекану. Ви можете використовувати будь-який тип горіха, але ми особливо любимо аромат пекану у гранолі.
Викладаємо на деко, вистелене пергаментом. Застеліть деко пергаментним папером (це допомагає прибирати). Потім викладіть гранолу рівним шаром зверху.
Випікати! Покладіть його в духовку і випікайте приблизно 25-30 хвилин, один раз перемішуючи.
Класно. Вийнявши гранолу з духовки, на дотик вона стане трохи в’ялою. Дайте йому повністю охолонути, і воно стане хрустким у міру охолодження. Потім помістіть його в герметичну тару: ми зберігаємо свою в банку на нашому прилавку.