Умови приготування фарсі - трави, спеції, фрукти; Овочі Пропорційна тарілка

Опубліковано 9 вересня 2020 р. Останнє оновлення 9 вересня 2020 р. Кендіс

приготування

Мій фарсі, мабуть, хороший, як учень 5 класу, і я не вмію читати та писати мовою. Велика частина цього блогу - це спосіб ділитися та насолоджуватися рецептами, з якими я виріс. Створюючи розділ перських рецептів у блозі, я звернувся за допомогою до мами та мамана Джун (бабусі). Я складала з ними рецепти, розмовляла з ними про їхні симпатії та антипатії та задавала запитання щодо їх кулінарних подорожей. Однак, дізнавшись, як робити перські рецепти в блозі від мами та бабусі, я представив кілька перешкод. Ось декілька моїх улюблених перських рецептів:

Моя мама вільно говорить англійською (звичайно, з акцентом), але не завжди знає назви спецій та трав англійською. Моя бабуся зовсім не володіє англійською (або, принаймні, робить вигляд, що не говорить). Що це означає, це те, що я іноді міг зрозуміти, що це за пряність на етикетці на контейнері, або мені доводилося йти шукати траву та спеції, вгадуючи та гугливши.