Управління ризиками мікотоксинів National Hog Farmer

Мікотоксини щорічно впливають на харчову тваринницьку промисловість США та Канади в розмірі 5 мільярдів доларів США. Останні тенденції результатів мікотоксинів свідчать про те, що врожаї цього року можуть бути одними з найскладніших за останні п’ять років. Цього року в лабораторії Каргілла в Елк-Рівер, штат Міннесота, ми спостерігали ознаки поширення дезоксиніваленолу та фумонізину. Варто також відзначити значущі випадки захворювання афлатоксином та зеараленоном у деяких регіонах.

Мікотоксини важко відібрати та виміряти, тому розуміння масштабів проблем мікотоксинів у джерелах кормових інгредієнтів та ефективних тактик пом'якшення для конкретних мікотоксинів є важливим для комерційного успіху операцій з виробництва тварин, які зазнали впливу.

Хороший захист - це ваш найкращий злочин! Перша лінія захисту проти мікотоксинів повинна застосовувати всі практичні зусилля для зменшення впливу тварин на мікотоксини.

Перша лінія оборони

Докладіть практичних зусиль для зменшення впливу тварин на мікотоксини шляхом мінімізації використання підозрілих інгредієнтів у раціонах для молодняку ​​свиней та свиноматок. Зверніться до доступних обстежень мікотоксинів у вашому районі, щоб зрозуміти загальні ризики мікотоксинів у регіональних та місцевих зернових та побічних продуктах та інгредієнтах. Ці звіти можуть надати керівництво для розуміння того, які токсини можуть становити ризик для вашого підприємства.

Подальша тактика пом'якшення наслідків повинна включати наступні кроки.

Найпоширенішими мікотоксинами є афлатоксин, дезоксиніваленол (також відомий як ДОН, вомітоксин), зеараленон та фумонізин. В умовах вологого збору в деяких районах США в 2016 році ми спостерігаємо все більшу кількість зразків інгредієнтів з високим рівнем ДОН. У цих постраждалих районах також спостерігався ряд випадків зараження зеараленоном. Рівні фумонізину та афлатоксину вищі в південній половині США, особливо там, де посуха чи спека виникали в ключові моменти циклу вирощування. Визначаючи плани тестування та пом’якшення мікотоксинів, слідкуйте за ключовими симптомами, пов’язаними з кожним із цих мікотоксинів.

Афлатоксин

Афлатоксин - високотоксичний мікотоксин, який знижує продуктивність і загальний добробут тварин. Хоча уникати використання кормових речовин з вмістом афлатоксину понад 20 частин на мільярд для свиней та свиноматок та 100 ppb для свиней для обробки свиней, навіть низький рівень афлатоксину може посилити вплив інших мікотоксинів.

Симптоми споживання афлатоксину включають:

  • Зниження споживання корму
  • Депресивні темпи зростання
  • Знижена ефективність подачі
  • Зниження виробництва молока свиноматками (таким чином, зниження продуктивності посліду)
  • Збільшення хвороби через пригнічення імунної функції
  • Жовтяниця через пошкодження печінки
  • Погана репродуктивна здатність

При високому рівні (> 1000 ppb) гострі ознаки включають свиней, що перебувають на плиті, депресію, труднощі з ходьбою та смерть.