Урядові релізи; Кількість калорій; Підхід до боротьби з ожирінням Прогресивний бакалія
ВАШИНГТОН - Міністерство охорони здоров'я та соціальних служб США в п'ятницю оприлюднило новий звіт Адміністрації продовольства та медикаментів, в якому закликають виробників продуктів харчування внести кілька змін, щоб допомогти споживачам легше підрахувати калорії.
Звіт Робочої групи з питань ожиріння FDA включає рекомендації щодо посилення маркування харчових продуктів, просвітництва споживачів щодо дотримання здорового харчування та ваги та заохочення ресторанів надавати інформацію про калорії та харчування. Він також рекомендує посилити правозастосування, щоб на етикетках продуктів харчування точно відображали розмір порції, переглядати та перевидавати вказівки щодо розробки препаратів від ожиріння, а також посилити координовані наукові дослідження з метою зменшення ожиріння та розробки харчових продуктів, які є більш здоровими та низькокалорійними.
"Підрахунок калорій є критичним для людей, які намагаються досягти і підтримувати здорову вагу", - сказав секретар HHS Томмі Г. Томпсон. "Цей новий звіт висвітлює загальну стратегію FDA щодо отримання споживачами точної та корисної інформації, яка дозволяє їм робити розумний вибір їжі вдома, у супермаркетах та ресторанах. Роблячи невеликі заходи для більш збалансованого харчування та залишаючись фізично активними, можна довго подолання епідемії ожиріння, яка шкодить занадто багато американців ".
Виробники продуктів харчування в Америці висловили підтримку новим рекомендаціям. "Наголос адміністрації на енергетичному балансі - на тому, що кількість калорій має дорівнювати калоріям - є надзвичайно важливим", - сказала директор GMA з питань харчування та наукової політики Елісон Крецер, штат Меріленд, Республіка Білорусь. "Підтримання здорової ваги зводиться до збалансування того, що ви їсте, і того, що ви робите. Компанії-члени GMA, безперечно, приймуть завдання сектора Томпсона щодо вдосконалення маркування харчових продуктів, щоб полегшити споживачам досягнення своїх цілей щодо здоров'я та харчування".