Усі антивікові переваги морквяного соку для очей, шкіри, мозку та іншого

Поділитися цим:

Осінь означає, що настав пік сезону моркви, і якщо ви хочете кидати їх у супи чи віддаєте перевагу тушкувати чи смажити їх самостійно, зараз ідеальний час, щоб просочити всі їхні переваги для здоров’я. Морква, як відомо, корисна для ваших очей, і навіть може покращити здоров’я шкіри, мозку та серця. Більше того, є ще кращий спосіб отримати всі корисні речовини від моркви - пити морквяний сік.

Морквяний сік - це просто сік, витягнутий з моркви, але процес екстракції надає йому висококонцентрований профіль поживних речовин. Щоб приготувати одну порцію морквяного соку, ви б використовували до чотирьох-п’яти морквин і, таким чином, отримували б більшість цих поживних речовин (за вирахуванням клітковини, яка видаляється під час сокоруху). Для більшості з нас це простіше, ніж з’їсти всю цю моркву!

Поживні речовини морквяного соку мають вражаючу користь для здоров'я. Наприклад, ви напевно чули про користь моркви для здоров’я очей та зору. У морквяному соку надзвичайно багато бета-каротину, свого роду вітаміну А. Вітамін А є антиоксидантом, і він необхідний для сильного зору, оскільки захищає поверхню ока. Один огляд досліджень показав, що споживання бета-каротину з морквою було пов’язано з меншим ризиком дегенерації жовтої плями (або вікової втрати зору), катаракти та глаукоми. У морквяному соку також багато лютеїну, ще одного антиоксиданту, який захищає око від яскравого шкідливого світла. Інше дослідження показало, що лютеїн пов’язаний зі зниженням ризику вікової втрати зору!

Морквяний сік також корисний для вашої шкіри, особливо якщо ви боретеся з шкірними захворюваннями або розладами. Бета-каротин є потужним протизапальним засобом і може зменшити запалення, пов’язане із шкірними захворюваннями, такими як псоріаз. У морквяному соку також багато вітаміну С, ще одного антиоксиданту, який ви, напевно, помічали у багатьох засобах проти старіння шкіри. Це тому, що вітамін С має цілющі властивості для старіння шкіри, збільшуючи оборот клітин для боротьби з появою тонких ліній і зморшок.