Вам не потрібна геркулесова сила, щоб зробити ці смачні насолоди - Russia Beyond
Російське вівсяне печиво - надзвичайно корисна закуска у часи війни та миру.
Прийшовши ввечері додому, немає нічого кращого, ніж сісти і випити чашку чаю з теплим вівсяним печивом. Ви одразу відчуваєте затишок, а ваші турботи та стрес зникають. Ага.
Якщо ви хочете знайти перехрестя, де корисне - смачне, спробуйте російське вівсяне печиво. Вони виготовляються з вівсяних пластівців Геркулеса, чого знає кожен росіянин з дитинства. Ці необроблені пластівці носять ім’я Геракла, давньогрецького героя, який славився своєю величезною силою, тому що було простіше переконати дітей їсти вівсяну кашу, якби вона мала ім’я великого героя.
Якби діти їли геркулесову вівсянку на сніданок, вони теж могли мати силу легендарного героя - як багато російські матері казали своїм дітям. У Радянському Союзі вівсяна каша вважалася одним з найбільш поживних сніданків; багатий клітковиною і корисний для травлення. Овес містить природні елементи, які знижують рівень холестерину і можуть пом'якшити депресію.
Вівсяне печиво та тістечка вже давно популярні в історії кулінарії. Дикий овес потрапив до Європи з Китаю у 2 столітті до нашої ери. Овес використовувався в Давній Русі та на Британських островах. Шотландці привезли овес із собою до Північної Америки, де він став найпоширенішою зерновою культурою. Овес тріумфував у середині 19 століття, коли був винайдений метод механічної обробки. Тепер овес можна було легко очистити та розплющити, а після переробки на пластівці зерна швидше зварилися і їх було легше споживати та перетравлювати.
У той час, коли воно готувалось без цукру, вівсяне печиво не було захопленням чи закускою. Насправді вівсяні коржі часто замінювали хлібом, оскільки їх можна було довше зберігати.