Вам не вистачає цього 5-зіркового перепела - Центр Блогу Артаньяна
Наша ексклюзивна французька перепілка привертає увагу - і 5-зіркові відгуки. Він стабільно входить до 10 найкращих списків улюблених товарів замовника на сайті dartagnan.com. Легко готувати - з багатьма техніками та в будь-яку пору року - весело подавати та смачно їсти, перепели - це „птах”. Читайте далі, щоб дізнатись більше.
Ми переглядаємо перепелів як дикого птаха 101 та ідеальне ознайомлення із задоволеннями від їжі дикого м’яса. Перепілка не така м’яка і біла, як куряче м’ясо, але не така темна і мускусна, як шкварка. Нежирне м’ясо червонуватого кольору з ніжною текстурою та неповторним смаком.
Вирощування перепелів у Франції
Наші французькі перепели, доступні лише в D’Artagnan, вирощуються на вільному вигулі без використання антибіотиків або гормонів на невеликих фермах у Франції. Оскільки вони довше ростуть, птахи породи Котурнікс удвічі перевищують середнього перепела і навіть більш ароматні.
Гуманно оброблені за 42 дні, що вдвічі перевищує середній показник по галузі, перепели охолоджуються на повітрі для досягнення максимальної концентрації смаку. Кустарна процедура включає сухе вищипування вручну та воскову епіляцію, щоб видалити всі пір’я шпильки, залишаючи шовковисто-гладку, неушкоджену шкіру.
Деякі з наших 5-зіркових відгуків про французьких перепелів
Ми любимо слухати, як люди готують нашу продукцію, і деякі відгуки читаються як інструкції з приготування перепелів. Дякую, що поділились!
“Чудово”
Обсмажений у чорному трюфельному маслі додав грибний соус із сморчками та трюфелями та закінчив у духовці. Мої діти любили це і запитували, коли я робив це знову.