Варіанти меню сніданку для події чи ділової зустрічі
Сніданок є одним з найважливіших прийомів їжі протягом дня. Тим часом ранкові зустрічі працюють добре, тому що вони не переривають день, плюс люди найбільш пильні в першу чергу вранці. Таким чином, має сенс поєднати два, створюючи зустрічі на сніданок. Ось сім варіантів на вибір, коли ви плануєте свою справу, відповідаючи потребам громадського харчування.
Континентальний сніданок
Подається у формі "шведського столу", це найбільш вигідний варіант меню, і готелі та громадське харчування можуть запропонувати два-три рівні опцій у цій категорії - пропонуючи організаторам заходів різні варіанти. Елементи можуть включати:
- Один-три соки (наприклад, яблучний, апельсиновий, томатний)
- Асорті із запеченого хліба для сніданку (наприклад, круасани, булочки, тости)
- Кава, кава без кофеїну та чай
- Сезонні фрукти (зазвичай варіант оновлення)
- Асорті з круп та сухофруктів (зазвичай оновлення)
Коли вибрати цей варіант: континентальний сніданок добре підходить для зустрічей команд, тренінгів або заходів клієнтів, які можуть включати персонал керівників середнього рівня.
Традиційний сніданок "шведський стіл"
Якщо ви уважно розглянете ціни на меню, то помітите, що служби громадського харчування направляють планувальник заходів до цього варіанту для отримання максимальної вартості. Зазвичай доступні як стандартний або розкішний варіант, вони зазвичай включають континентальні предмети, а також наступне:
- Яєчня
- М'ясо (наприклад, бекон, ковбаса)
- Смажена картопля
Коли вибрати цей варіант: Якщо планувальник подій не надто жорсткий з-за обмеженого бюджету, це, як правило, безпечний вибір. Сніданок "шведський стіл" є кращим варіантом взимку та/або коли клієнт не вимагає "здорової їжі".
Станції для сніданків
Відмінний спосіб зробити будь-яку подію сніданку незабутнім - це додати на замовлення станцію для сніданків, яка включає свіжі інгредієнти. Серед популярних станцій:
- Станція омлет
- Вафельна станція
- Млинцева станція
Коли вибрати цей варіант: Сніданок додається до континентального або сніданку "шведський стіл". Вартість збільшить бюджет планувальника заходів, але люди насолоджуються свіжо виготовленими предметами. Подумайте про те, щоб додати це до події, яка включає учасників середнього та вищого рівня управління.