Ваш огляд здоров’я Піст для кращого здоров’я Суботній вечірній пост
Періодичне голодування може допомогти вам схуднути та збільшити здоров’я та тривалість життя.
Щотижневий бюлетень
Найкраще з The Saturday Evening Post у вашій поштовій скриньці!
«Ваш огляд здоров’я» - це наша онлайн-колонка доктора Дугласа Зіпеса, визнаного у всьому світі кардіолога, професора, автора, винахідника та авторитета в галузі стимуляції та електрофізіології. Доктор Зіпес також є автором друкованого журналу The Saturday Evening Post. Підпишіться на отримання вдумливих статей, нових художніх матеріалів, порад щодо здоров’я та здоров’я та дорогоцінних каменів з нашого архіву.
Зазвичай я снідаю банан чи йогурт та каву, на обід - бутерброд, а вечерю близько 19:00, тож найдовше, що я переживаю між їжею, - це шість-вісім годин.
Підпишіться та отримайте необмежений доступ до нашого архіву інтернет-журналів.
У багатьох релігіях, включаючи буддизм, християнство, іслам, іудаїзм та індуїзм, практикується якийсь дієтичний піст, який може тривати багато годин або днів, часто учасники їдять вночі. Так, наприклад, піст може відбуватися під час Великого посту для християн, Рамадану для мусульман і святого дня Йом Кіпур для євреїв.
Хоча таке голодування проводиться з релігійних міркувань, обмеження калорій може збільшити стан здоров’я та тривалість життя. Здається, періодичне голодування повторює ці переваги. Недавня інформація вказує на відсутність їжі протягом 16-18 годин - тобто споживання цілого дня їжі протягом 6-8-годинного періоду - може благотворно вплинути на здоров’я, спонукаючи організм зробити метаболічний перехід від спалювання глюкози до метаболізму кетонів для енергія.
Буває так: глюкоза та жирні кислоти є основними джерелами енергії в організмі. Після того, як ми їмо, глюкоза метаболізується, а жир зберігається в жировій тканині у вигляді тригліцеридів. Коли ми постимо, накопичені тригліцериди розщеплюються до жирних кислот та гліцерину. Печінка перетворює жирні кислоти в кетонові тіла, які потім забезпечують основне джерело енергії для багатьох тканин, особливо мозку.
Це означає, що в годується стані рівень глюкози в крові високий, а кетонів низький. Коли ми постимо, відбувається зворотне, змушуючи тіло спалювати кетони замість глюкози. Повторний вплив періодів голодування - на додаток до втрати ваги - у стійких адаптивних реакціях, які допомагають боротися з діабетом, резистентністю до інсуліну, втратою пам'яті та навіть раком.