Ваша найкраща дієта може залежати від вашої генетики EurekAlert! Новини науки
Дослідження на мишах показує необхідність індивідуалізованого підходу до харчування
Товариство генетики Америки
ЗОБРАЖЕННЯ: Дві миші, зображені на фотографії, походять з різних штамів, і обидвох годували західним раціоном протягом 4 місяців. Миша праворуч була дуже сприйнятливою до ожиріння та метаболізму. дивитись більше
Фото: люб’язно надано Вільямом Баррінгтоном, Університет штату Північна Кароліна.
БЕТЕСДА, доктор медичних наук - Якщо ви коли-небудь бачили, щоб друг отримував хороші результати від дієти, але потім вам не вдалося зрівнятися з цими результатами, ви не можете бути здивовані новими висновками мишей, які показують, що реакція на дієту дуже індивідуалізована.
"Існує надмірне узагальнення переваг для здоров'я та ризиків, пов'язаних з певними дієтами", - сказав доктор філософії Вільям Баррінгтон, дослідник з Університету штату Північна Кароліна, який проводив цю роботу в лабораторії Девіда Тредджілла, доктора філософії, у Техасі. Університет A&M. "Наше дослідження показало, що вплив дієти, ймовірно, залежить від генетичного складу людини, яка харчується дієтою, а це означає, що різні люди мають різні оптимальні дієти".
Баррінгтон представить ці нові висновки на Генетичній конференції Альянсу, зустрічі, яку організує Америкаське товариство генетиків.
Нове дослідження не лише впливає на людей, які прагнуть до здорової дієти, але й на дієтичні рекомендації, такі як рекомендації, вироблені Американською адміністрацією з питань харчових продуктів і медикаментів. Оскільки ці рекомендації базуються на середніх відгуках багатьох людей, вони можуть бути не застосовними до багатьох людей.
"Миші забезпечують потужну модель для вивчення впливу дієти на різних генетичних походженнях, оскільки вони схильні до ожиріння та метаболічного синдрому, і ми можемо змоделювати генетичне різноманіття, яке спостерігається у людей, контролюючи фактори навколишнього середовища", - сказав Баррінгтон.
Дослідники використовували чотири штами мишей для моделювання генетичного різноманіття. Усі миші кожного штаму мали однакову генетику, представляючи таким чином генетику однієї людини. Генетичні відмінності між будь-якими двома штамами були подібними до генетичних відмінностей двох непов'язаних людей.
Протягом шести місяців миші отримували їжу, еквівалентну сучасній західній дієті, традиційній японській дієті, традиційній середземноморській дієті або дієті, подібній до Аткіна з високим вмістом жиру, з низьким вмістом вуглеводів, відомій як кетогенна, тоді як деякі миші отримували для порівняння звичайну мишу-чау. Миші могли їсти стільки їжі, скільки захотіли, але дослідники відстежували, скільки їх споживають.
Дослідники подбали про те, щоб тістові дієти відповідали тому, що люди їли б на тій самій дієті. Наприклад, японська дієта використовувала рис як основний вуглевод і включала екстракт зеленого чаю, щоб імітувати вплив цієї біоактивної сполуки. Для середземноморської дієти пшениця була основним вуглеводом, а екстракт червоного вина був включений для імітації цього ключового дієтичного компонента.