Вавилонська вежа харчування - Огляд здоров’я харчування, випуск 54, Весна 1990 Інтернет-дослідження

Стаття журналу Nutrition Health Review

Витяг із статті

Вавилонська Вежа Харчування

Регулювання маркування харчових продуктів продовжує бути неадекватним і не має захисту.

У тому, що провіщається як "широка" зміна законодавства щодо захисту споживача, переробники харчових продуктів попереджаються, що етикетки повинні відображати відсоток насичених жирів та ненасичених жирів, а також кількість клітковини, холестерину та калорій від жиру та натрію.

Усі цукри в продукті можуть бути згруповані разом, а не включені до інгредієнтів, перелічених у порядку переважання. Допустивши кілька невеликих перемог на ринку, споживач, мабуть, буде заспокоєний, вважаючи, що найсерйозніші проблеми, властиві сьогодні маркетингу продуктів харчування, були вирішені.

На жаль, чітко не встановлено нічого, що могло б спонукати споживача робити мудрий та розсудливий вибір. До пакету буде додано лише більше незрозумілої інформації, створюючи Вавилонські вежі або безліч заплутаних висловлювань.

---