Важливість харчування Chaminade Julienne Католицька середня школа

важливість

Харчування - важливий аспект щасливого та здорового життя. На жаль, не всі в США мають доступ до поживних продуктів на регулярній основі. Особливо в міському середовищі багато людей намагаються знайти свіжі або місцеві продукти та інші альтернативи обробленим продуктам харчування.

Пенсіонери Джуліанна Еванс, Маргарет Джераті, Софі Джонсон та Еббі О’Лофлін використовують свій проект Senior Capstone для покращення міського харчування в районі Дейтона. Люди похилого віку прагнуть вплинути на доступність місцевих продуктів в Дейтоні та підвищити обізнаність про важливість місцевих та здорових варіантів харчування у школах.

"Ми багато зосереджувались на тому, щоб залучити місцеві продукти в CJ", - сказала Маргарет Джератті. "Ми хочемо поінформувати школу про те, що існує місцевий продукт, який є здоровішим".

"Наша головна мета - навчити людей", - додала Джуліанна Еванс. "Це краще для здоров'я та краще для громади".

Для досягнення своєї мети група розробила плакати, які можна розклеїти навколо шкільної їдальні. Вони також зв’язалися з місцевими фермерами та Grinders, яка в даний час забезпечує їжу на обід CJ.

"Ми намагаємось отримати продукцію з місцевої ферми принаймні на один обідній день у CJ", - сказав Еванс. "Ми розмовляємо з Hydrogrowers Produce і намагаємось щось вирішити. Ми будемо мати плакати в їдальні, мабуть, біля салат-бару, де пояснюватимуть нові продукти ".

Молоді жінки були натхнені своїм досвідом участі у міському подорожі, місійній поїздці до Цинциннаті, де студенти переживають вихідні, живучи в бідності.

"Ми зазнали несправедливості, через яку проходять міські сім'ї", - сказав Еванс. "Нам стало відомо про недостатнє харчування в міських районах і про те, як важливо для сімей правильно харчуватися".

"В основному, ми" поринули "в район у Цинциннаті з дуже великою кількістю людей, які живуть у злиднях", - додала Еббі О'Лофлін. «Ми отримали можливість співпрацювати та надавати допомогу ряду людей, які живуть за межею бідності та переживають бездомність. Було абсолютно ясно, що вони мало доступні до свіжої здорової їжі, і це відіграє вирішальну роль у їхньому здоров'ї ".