Вчитель Джон Сісна каже, що дієта Макдональда допомогла йому схуднути - але це насправді здорово
Зараз HuffPost є частиною родини Oath. Відповідно до законодавства ЄС про захист даних - нам (Oath), нашим постачальникам та нашим партнерам потрібна ваша згода на встановлення файлів cookie на вашому пристрої та збору даних про те, як ви використовуєте продукти та послуги Oath. Oath використовує дані, щоб краще зрозуміти ваші інтереси, надати відповідний досвід та персоналізовану рекламу продуктів Oath (а в деяких випадках і продуктів партнерів). Дізнайтеся більше про використання наших даних та ваш вибір тут.
Удостоєний нагород документальний фільм "Super Size Me" про людину, яка протягом 30 днів харчувався лише стравами Макдональдса, сколихнув індустрію швидкого харчування, коли він вийшов у 2004 році. Фільм хронізував тривожне фізичне та емоційне погіршення стану активіста та режисера Моргана Сперлока після в середньому близько 5000 калорій їжі Макдональдс на день.
Через 30 днів він набрав 24,5 фунта, тоді як рівень холестерину зріс на 65 пунктів. Незабаром після дебюту фільму "Макдональдс" припинив свою порцію "Супер розмір" (частина експерименту Сперлока включала надмірне харчування, коли його пропонував співробітник), і почав додавати в меню більше фруктів та овочів, хоча представники заперечували, що зміни щось пов’язане з фільмом "Я розміром надмірно".
Зараз, майже через 10 років, викладач біології в середній школі в штаті Айова на ім'я Джон Сісна викладає новини з власною історією про те, як вживання їжі "Макдональдс" щодня на сніданок, обід і вечерю допомагало йому схуднути. Поворот? Замість того, щоб просто спробувати кожен прийом їжі в меню Макдональдса хоча б раз, як це зробив Сперлок, Сісна покладалася на трьох студентів, які ретельно планували меню їжі Макдональдса, яке складало лише 2000 калорій на день і дотримувалося 15 рекомендацій щодо харчування, як це рекомендується Управління з продовольства і медикаментів. Для фізичних вправ Цісна ходила жваво 45 хвилин, чотири-п’ять разів на тиждень.
Студенти Cisna використовували функцію планування їжі McDonald's, щоб скласти карту трьох страв на день, тоді як місцеві власники франшиз покривали вартість їжі. Ось одне зразкове меню:
Сніданок
Протокол покоївки ОВ
Ковбаса Буріто
Фруктово-кленові вівсяні пластівці
Обід
Фруктово-йогуртовий парфе
Преміум південно-західний салат
Скибочки яблука
Вечеря
Велика дієтична кока-кола
Класичний сендвіч з курки на грилі преміум-класу
Hot Fudge Sundae
Маленький картопля фрі
Ближче до кінця 90-денного експерименту Цисна кинув своїм учням криву кульку: їм довелося почати дозволяти йому їсти більше жирних продуктів з високим вмістом натрію, таких як Big Macs, Quarter-Pounders і Double Cheesebburger.
"Я не хотіла, щоб люди говорили, що живу за рахунок фруктових парфе та яєчних білків", - пояснила Цисна в телефонному інтерв'ю HuffPost. Плюс, за його словами, він хотів додати додатковий виклик проекту. Його студенти швидко виявили, що не можуть утримати його на рівні 2000 калорій, виконуючи 15 рекомендацій щодо харчування, і вирішили пожертвувати його калоріями замість рекомендованих щоденних поживних речовин. У дні, коли він балував себе біг-маком або подібним бутербродом, його щоденне споживання калорій зменшувалось до 1700 - 1800 калорій.
До кінця 90-денного проекту Чісна схудла на 37 фунтів зі свого 280-кілограмового каркасу, а рівень холестерину знизився на 79 балів. Але окрім схуднення, він у захваті від того, що експеримент, здається, змінив свідомість учнів середньої школи Коло-Неско, де він викладає.