Ведмеді Гуммі та війна із цукром - CTS
Через декілька хвилин після перемоги в Курне-Брюсселі-Куурне в Бельгії, чемпіон світу Пітер Саган подвоїв кулаки Харібо Золоті Ведмеді, перш ніж пробиватися на подіум. Відразу почали розповсюджуватися незліченні gif-відео та відеокліпи, оскільки його вибір харчування після гонки був віртуальним ударом по зубах кожному “маржовому надбанню”, що любить їжу, псевдонаучник переконав, що простий цукор - корінь усього зла. Ось посібник із того, що ви можете сказати наступного разу, коли хтось почуватиметься зобов’язаним попередити вас про те, що все, що додається цукор у ваш спортивний напій, гель або арахісове масло і желе буде робити для вас.
створено Ханною Вайнбергер (@Weinbergrrrrr)
Ефективність та стан здоров’я не є синонімами
Існує різниця між спортсменом, який споживає екзогенні вуглеводи, та сидячою людиною, яка вибирає солодкий содовий або соковий напій замість води чи чаю. Вуглеводи - паливо з високим вмістом октану, що покращує спортивні показники, особливо у змішаних заняттях та високоінтенсивних тренувальних зусиллях. Під час тренування ваше тіло готове до негайного вживання цукру, а після тренування ваші м’язові клітини відкривають більше «дверей», тому цукор, що переноситься в крові, може поповнити м’язовий глікоген, який використовується під час тренування.
Вживання великої кількості цукру, коли ваше тіло не може негайно використовувати його, є проблемою для здоров’я людини. І з точки зору здоров’я надмірне споживання цукру є більшою проблемою, ніж надмірне споживання жиру, білка або загальної кількості калорій (енергії). Надмірне споживання в будь-якій формі, ймовірно, збільшить вагу людини та відсоток жиру в організмі. Надлишок цукру, як правило, прискорює збільшення ваги та збільшення жиру, оскільки його легше споживати у величезних кількостях. Білок і жир є більш ситними і ситними, а це означає, що, хоча люди все ще можуть споживати занадто багато, вони, як правило, зупиняються, коли наситяться. Простий цукор не забезпечує однакових ознак ситості, і є дані, що цукор активує центри задоволення мозку. Ви готові насолоджуватися цукром; але коли була створена ця еволюційна електропроводка, цукор був недоступний у таких кількостях, як зараз.
Під час занять спортом та харчування важливо враховувати результативність та стан здоров’я самостійно. Цукор має доведену користь для спортивних успіхів, а в деяких випадках і доведену шкоду для здоров’я людини. Але на індивідуальному рівні споживання цукру не означає, що ви відчуєте як позитивні, так і негативні наслідки. Іншими словами, споживання спортивного напою для підвищення продуктивності під час тривалих тренувань не обов'язково збільшує ваші шанси на розвиток діабету II типу.
[blog_promo promo_categories = ”коучинг” ids = ”” /]
Але ... Інсулін!
Не заважайте тому, хто кидає виклик вашому споживанню цукру, співвідносячи велике споживання цукру зі стрибком у виробництві інсуліну або як потенційна причина інсулінорезистентності. Під час фізичних вправ транспорт глюкози в клітини працює інакше, ніж у спокої.
Коли ви відшліфуєте за столом цілу упаковку солодких пирогів, стрибок рівня цукру в крові (гіперглікемія) призводить до збільшення виробництва інсуліну з метою переміщення цього цукру з крові в клітини. Але під час фізичних вправ м’язові клітини можуть виводити глюкозу з крові без збільшення виробництва інсуліну. Існує думка, що хронічне вироблення великої кількості інсуліну частково винне у стійкості до інсуліну у сидячих людей, які споживають багато цукру. Доведено, що тренування на вправах покращують чутливість до інсуліну, і навіть один прийом фізичних вправ може пом’якшити гостру гіперглікемію у людей, які мають порушення інсулінової реакції. Ось хороший ресурс, якщо ви дійсно хочете заглибитися в науку про фізичні вправи та інсулін.