Vegan Lemon Curd Rolls - Мій веганський мінімалізм

Опубліковано: 4 липня 2020 р. · Змінено: 21 липня 2020 р. - Тайда Ферко

rolls

Ці блискучі веганські булочки з лимонним сиром неймовірно просто зробити. Ідеально підходить для початківців, залитий пеканом, цедрою лимона та блискучою абрикосовою глазур’ю. Ідеальний десерт або солодкий сніданок.

Чому ці рулони такі хороші

  • Вони є легко досить для початківців
  • Включіть a домашній лимонний сир рецепт
  • Супер легко налаштувати
  • Дешево, основний продукт інгредієнти
  • Спеціальне обладнання не потрібне
  • Делікатно солодкий і освіжаюче пікантний

Інгредієнти

Ось що вам знадобиться для приготування наших веганських рулетиків з лимонною сиркою.

Рослинне молоко: сміливо вживайте будь-яке несолодке і несмачне рослинне молоко, таке як соєве, мигдальне, вівсяне або конопляне молоко.

Олія: Цього разу я використовував соняшникову олію, але не соромтеся замінити будь-яку легку олію нейтрального смаку (наприклад, оливкову або ріпакову олію).

Пекан: Не потрібно бігти до магазину, щоб забрати пекан. Просто використовуйте те, що є - волоські горіхи схожі за смаком і добре працюють. Ви також можете використовувати фундук або мигдаль.

Борошно: Я рекомендую використовувати міцне біле борошно (його ще називають хлібним). Ви можете використовувати комбінацію білого і цільнозернового борошна, але в результаті рулети будуть менш стрибкими/пухнастими.

Не на фото: щіпка куркуми, яка використовується для виявлення жовтого кольору в лимонній сирці. Необов’язково, але настійно рекомендується.

Це може виглядати багато, але величезна більшість із них кухонні шафи скоби. І якщо у вас їх немає, вони всі легко доступні в супермаркетах за доступною ціною.

Що стосується обладнання, то вам не знадобиться нічого вишуканого. A скалка вітається, і якщо ви хочете уникнути замішування, ви можете скористатися хлібопічкою (зовсім необов’язково).

Покрокові фотографії

Процес їх виготовлення чудовий легко і прямолінійний. Ви практично не можете помилитися.

Повний рецепт, включаючи вимірювання, див картка рецепта внизу цієї сторінки.

1. Комбінувати інгредієнти в тісто і вимісити.

2. Накрити a волога тканина і нехай піднімається 1 год.

3. Тим часом полегште себе веганський сир з лимоном.

4. Твоє тісто після 1-годинного підйому (вдвічі за розміром).

5. Раз вдвічі більше, відкиньте тісто назад і починайте розкочуючи його.

6. Ваше тісто розкачане і готове до наповнення.

7. Поширення однаково з лимонною сирною начинкою

8. Початок згортаючи його обережно.