Веганські круїзи Відкрийте для себе вегетаріанські страви на борту Фреда
Запитайте будь-кого з дієтичними обмеженнями, як це, коли вони подорожують, і вони, напевно, скажуть, що це важко. Як вегетаріанець, я завжди міг би вживати такі молочні продукти, як йогурт та сир, але як веган це, безумовно, складніше. Коли ви круїзуєте, ви обмежені тим, що вони вам зараз обслуговують. Оскільки зараз ми подорожуємо світовим круїзом, який триватиме 108 днів Фред. Чорний годинник Olsen Cruise Lines, це означає, що я повинен знайти спосіб правильно харчуватися, інакше не буду їсти, або в підсумку з’їм сміття. Які веганські страви я буду мати для цього круїзу?
Зустріч шеф-кухаря
Одного з перших днів на кораблі мене запросили на дієтичну зустріч із шеф-кухарем Сіггі Вайхом. Я не був впевнений, чого чекати, але після прибуття сервер посадив мене за стіл із маркованим столом, як ви вже здогадалися, - "Веганський". Оглядаючи кімнату, я бачив, що інших також класифікували за дієтичними обмеженнями, такі як «з низьким вмістом жиру», «діабетиком», «вегетаріанцем», «без горіхів», «без молочних продуктів» тощо. сидіти наодинці за веганським столом, я залишався в надії почути добрі новини. Потім шеф-кухар детально розказав, які продукти підходять для кожного обмеження та як вони можуть вмістити кожну з них. Списки продуктів харчування були вичерпними, але інформативними, і багато хто з них накладалися. Чесно кажучи, я ще ніколи не мав подібного досвіду на круїзному судні.
Для такої вегетаріанської їдальні, як я, мені надали список продуктів на сніданок, обід та вечерю. Все, що мені потрібно було зробити, це сказати своєму серверу напередодні, що я міг би мати. Оскільки я насправді ніколи не знаю, що я хочу їсти, поки не сіду їсти, я сказав їм, щоб мене здивували щодня. Подивимось, як це працює дотепер.
Веганський сніданок
На сніданок, особливо в портові дні, я люблю ситну і ситну їжу. Зазвичай я замовляю вегетаріанський сніданок з вегетаріанської ковбаси Quorn, яка є веганською, запеченою квасолею, грибами та, можливо, шпинатом, але без хліба чи яєць.
Інший раз я просто приношу своє кокосове мигдальне молоко, яке я придбав у Понта-Делгада, і маю його з мискою крупи та трохи кави. Якби зараз я був моєю ідеальною вагою, я міг би також поласувати круасанами або тостами, але це не судилося. Менні Метр Д ’мав особливий запас арахісового масла, яким він поділився зі мною, щоб я одного ранку міг його приготувати з тостами. Це, безумовно, смачна штука, інакше я можу з’їсти її щодня.
Говорячи про Менні Метр Д ', він є одним із прикладів відданого персоналу на борту цього корабля. Під час кожного прийому їжі він перевіряє мене, щоб побачити якість їжі та чи мені вона подобається. Я ніколи не мав такого досвіду в будь-якому круїзі чи на будь-якому курорті де-небудь у світі. Той факт, що хтось турбується про те, чи подобається мені їжа, це величезний плюс у моїй книзі. Ви ніяк не можете бути на Фред. Круїзні лінії Ольсена корабель і не їжте саме те, що хочете. Проста розмова з метрдоном та шеф-кухарями, і ви отримаєте бажане, поки будете круїзувати.
Веганський обід
Обід завжди цікавий, оскільки це було безліч різноманітних предметів з вегетаріанських гамбургерів, які є веганським, щоб смажити тофу з тофу до пасти. Іноді я спершу захоплюю миску салату з салатниці, якщо справді голодний. Салати завжди неймовірно свіжі та смачні, такі як салат з перців, огірків та оливок, до салату із зеленої квасолі, а також свіжих нарізаних помідорів, огірків, перцю, гороху тощо. Інший раз на обід подається індійський "шведський стіл" з каррі, який є таким гарним, і один з єдиних випадків, коли я точно можу знайти їжу відразу за буфетом.
Шеф-кухар Дерек (фото люб'язно надано CruiseMiss.com)
Дерек був одним із шеф-кухарів на борту, який стежив за мною і справді намагався бути креативним та новаторським. Одного разу ми говорили про смажений авокадо та про ту ніч у Чорна вахта на вечерю, вгадайте, що я мав? На жаль, Дерек поїхав, щоб повернутися до іншого корабля, Балморал, і я дуже сумую за ним. Тут речі завжди змінюються, і екіпаж, включаючи кухарів, часто приходить і йде.