Веганський клан Ву-Тан; s GZA дзвонить «Читлінгс» та «Soul Food»; невільник; s Дієта
GZA висловлюється про традиційну західну дієту | імідж/Гетті
GZA, він же "Геній" американської хіп-хоп групи Wu-Tang Clan, нещодавно записав відео з NowThis, де він занурився у негативний вплив традиційної їжі для душі на здоров'я.
"Як чорношкірі люди, багато з нас харчувались найгірше", - пояснив у відео GZA. “Ми їмо дещо з того, що я маю на увазі, ми їмо те, про що я навіть не пригадую. Ви знаєте, я вже кілька разів читав, що душевна їжа справді схожа на дієту раба.
Кілька джерел писали про те, як їжа для душі впливає на здоров’я громади чорних. У жовтні 2016 року історик Майкл Твітті розповів NPR про історичний зв’язок їжі душі з рабством.
GZA розробив: “Chitterlings. Це свинячий кишечник. Відходи і все фільтрується, вони проходять через кишечник. Знаєте, люди це споживають. Кишки, свинячі ноги. Всі ці речі, в яких стільки натрію, солі. І ми знаємо, що у нас високий кров’яний тиск, тому що ми їмо багато цієї їжі. Ви їсте те, чим годують вас батьки, тому ваш раціон передається ".
За даними Американської асоціації серця, понад 40 відсотків афроамериканців живуть з високим кров'яним тиском - показник, який є одним з найвищих у світі. GZA, поряд з іншими, пов'язали це із традиційною їжею душі на основі тварин.
"Якщо ви цього не зміните, то це та сама дієта, яка передається з покоління в покоління, поки ви не зміните це", - продовжив GZA.