Веганський спліт-гороховий суп - ложка доброти
Коли ви прагнете теплий і ситний обід, ніщо не потрапляє на місце, як миска супу зі скибочкою хрусткого хліба. Цей веганський гороховий суп із розколом є додатковим втішний, але світло, здоровий і упакований всіма поживні речовини що вам потрібно провести вас протягом дня.
Якщо ви задумуєтесь про те, щоб зробити це прямо зараз, ось кілька додаткових причин, чому вам сподобається. Цей веганський роздрібнений гороховий суп:
- Низькокалорійний, але додатковий наповнювач
- Упакований з рослинним білком
- З високим вмістом калію, вітаміну А, харчових волокон та заліза
- Ідеально підходить для приготування їжі
- Зроблено лише з 8 інгредієнтів, які, напевно, вже є під рукою
Як приготувати веганський спліт-гороховий суп
- Розігрійте оливкову олію у великому каструлі та тушкуйте червону цибулю та часник до напівпрозорості.
- Додайте подрібнену моркву та картоплю, сухий колотий горох та 5 склянок овочевого бульйону. Приправити сухою материнкою.
- Варіть на повільному вогні від 45 хвилин до години, поки колотий горох не стане абсолютно м'яким. Скуштуйте і додайте дрібку солі, якщо це потрібно.
Запитання та відповіді про горох
Що таке розбитий горох?
Коротше кажучи, колотий горох - це звичайний горох, який був висушений, очищений від шкірки та розколений. Як і подібні бобові культури, горох колотий має високий вміст білка, складних вуглеводів та харчових волокон та низький вміст жиру.
Спліт-горох хороший для вас?
Жовтий та зелений колотий горох - це сушені варіанти свіжого солодкого горошку, а це означає, що його харчова цінність висока. Вони є чудовим джерелом рослинного білка, а також кальцію, заліза, магнію, фолієвої кислоти та міді.
Як і інші бобові культури, колотий горох також має надзвичайно низький вміст жиру, лише 16 слідів жиру на 16 грамів білка та 41 грам вуглеводів.