Вегетаріанська кухня Lisa s Чорничне сирне печиво
Мене називають "Бісквітною королевою", тому що я часто готую печиво, і хоча я скромна дівчина, моє печиво та булочки зазвичай виходять ідеально. Це легко зробити, якщо дотримуватися кількох основних принципів. Коли мова заходить про приготування печива, такі солодкі та солоні приємні страви є хорошим вибором для тих, хто тільки вчиться випікати. Як правило, завжди використовуйте холодні інгредієнти і стежте, щоб тісто не перевантажувалось. Залежно від виду печива або булочки, яку ви робите, тісто іноді розкочують, формують або опускають на лист ложкою або маленьким совком. Ще одна порада - вистелити деко для запікання пергаментним папером, щоб днища печива не надто підрум’янилися.
Мій останній улюблений бісквіт - це насправді щось середнє між бісквітом і булочкою. Печиво, булочки та булочки, як правило, піднімаються більше, ніж булочки. Текстура цих сирних булочок (або печива, якщо хочете) була ідеальною; не надто сухий, не надмірно вологий з невеликим хрускотом ззовні накипу. Я, звичайно, скоро зроблю їх знову. Можливо, я міг би з’їсти цілу партію протягом дня, якби я не дбав про свою талію.
| Чорничне сирне печиво |
| Рецепт Лізи Тернер Опубліковано 7 вересня 2011 р |