Вегетаріанські дієти спричиняють значну втрату ваги

Науковий огляд у квітні Nutrition Reviews показує, що вегетаріанська дієта є дуже ефективною для схуднення.

Популяції вегетаріанців, як правило, стрункіші, ніж ті, хто їсть м’ясо, і вони стикаються з нижчим рівнем захворювань серця, діабету, високого кров’яного тиску та інших загрозливих для життя станів, пов’язаних із зайвою вагою та ожирінням. Новий огляд, який зібрав дані 87 попередніх досліджень, показує, що ефект схуднення не залежить від фізичних вправ або підрахунку калорій, і це відбувається із швидкістю приблизно 1 фунт на тиждень.

Рівень ожиріння серед загальної популяції стрімко зростає, тоді як серед вегетаріанців поширеність ожиріння коливається від 0 до 6 відсотків, зазначають автори дослідження Сьюзен Е. Берков, доктор філософії, ЦНС і Ніл Д. Барнард, доктор медичних наук, лікарі Комітет з відповідальної медицини (ПКРМ).

Автори виявили, що маса тіла як вегетаріанців, так і жінок, в середньому на 3-20% нижча, ніж маса м'ясоїдів. Як зазначає огляд, вегетаріанські та веганські дієти також були випробувані в клінічних дослідженнях. Найкращі з цих клінічних досліджень виділяли вплив дієти, підтримуючи фізичні вправи постійними. Дослідники виявили, що веганська дієта з низьким вмістом жиру призводить до втрати ваги приблизно на 1 фунт на тиждень, навіть без додаткових фізичних вправ або обмеження кількості порцій, калорій або вуглеводів.

---