Вегетаріанські фаршировані цукіні
Наш вегетаріанський фарширований цукіні - чудовий спосіб використовувати велику кількість цукіні, яку, схоже, кожен вирощує у своїх садах цього літа!
Свіжі кабачки нарізають і фарширують надзвичайно ароматною сумішшю сирів Пармезан та Романо, хлібних крихт Панко, червоного болгарського перцю, грибів і пасерованої цибулі, а потім запікають до м’якості та золотистості. Ми рекомендуємо використовувати для цього рецепту кабачки від малого до середнього, щоб кожен цукіні складав одну порцію (хоча кабачки більшого розміру теж підійдуть, і ви можете просто розрізати більший кабачок навпіл).