Вегетаріанські манті (грибні пельмені) Смачний півмісяць

Опубліковано 17 червня 2019 р. | Оновлено 3 липня 2020 р. Роксана Бегум | 12 коментарів Цей допис може містити афілійовані посилання. Як партнер компанії Amazon, я заробляю на кваліфікованих покупках.

вегетаріанські

Вегетаріанські вареники з манті, наповнені грибами, укомплектовані часниковим йогуртовим соусом, олією паприки та м’ятою - це легкий, здоровий та розсипний пікантний смак. Ці м’які подушки, як грибні вареники, такі смачні, заспокійливі та приголомшливі для літа!

Додайте це разом із закусками салату табулі або укусами огірка йогурту до вечірніх закусок.

Вегетаріанські манті пельмені

Манті - це апетитні вареники з макаронних виробів, які є відомими делікатесами Туреччини, Середньої Азії, Китаю, а зараз популярні в Росії та прилеглих районах. Вони є східною версією пельменів.

Традиційно їх наповнюють приправленим м’ясом. Але тут пельмені, наповнені грибами, в часниковому йогуртовому соусі - це багато легша варіація та чудова для літа. А якщо серйозно, фантастична смачна альтернатива смаженим та калорійним закускам. Абсолютно ніяких компромісів зі смаком - вони такі смачні!

Якщо ви ще не пробували, ви повинні ……… повинні …… зробити це. Зробити їх досить просто, якщо ви використовуєте куплені в магазині обгортки для пельменів. Зробити обгортки для вареників з нуля може бути цікаво, але для деяких може бути трудомістким.

Як це зробити

КЛЮЧОВА НАПОВНЕННЯ

  1. Смажте гриби з пластівцями червоного перцю та оливковою олією в духовці. Потім подрібніть гриби.
  2. Пасеруйте цибулю і тертий часник. Потім додайте подрібнені гриби, кінзу, кріп і добре розмішайте. Приправити сіллю і перцем.
  3. Крім того, ви можете обсмажити цілі гриби цибулею, часником, а потім подрібнити їх.

ФОРМУЙТЕ КЛЕЧКИ

  1. Розріжте обгортку для вареників на два півкола. Змочити краї кожного напівкружка водою, як зазначено жовтим кольором.
  2. Ущільніть напівкружок на прямій стороні, щоб зробити форму конуса. Помістіть 1½ чайні ложки наповнення в центр. Потім заклейте іншу вигнуту сторону.
  3. Змочіть центр герметичного краю водою, як зазначено жовтим кольором. І скріпіть його, щоб зробити вареник.
  4. Обов’язково добре заклейте всі краї.

СОУС СИГУРТОВИЙ

ПОМИДОРОВИЙ СОУС (Необов’язково)

  1. Нагрійте оливкову олію і злегка обсмажте часник, не даючи йому зарум’янитися. Додайте подрібнені помідори, томатну пасту і тушкуйте до готовності соусу.