Вегетаріанські та веганські подорожі 10 порад для спрощення їжі на рослинній основі за кордоном
Оскільки я вирішив перестати їсти м’ясо, коли мені було дванадцять років, одне з найпоширеніших запитань, яке я отримав від цікавих друзів та знайомих, - це «чи не важко?». Ні, насправді це не так. Я люблю їжу, і досі можу їсти деякі улюблені речі у світі - арахісове масло, шоколад, кава, млинці, абрикоси, попкорн, тости з авокадо, нектарини, кислі жуйки, банани, кокос, начос, кекси. Єдиний раз, коли моє рішення прийняти рослинну дієту виявляється проблематичним, - це коли я подорожую.
Вдома я знаю, які страви я люблю готувати і які інгредієнти мені потрібні. У мене є улюблені місця для сніданків, кав’ярні, ресторани на винос та місця для вечері. Я можу легко взяти в руки смачні вегетаріанські гамбургери, тако-начинки на рослинній основі і навіть веганські йогурти та молоко.
Коли я подорожую, це все нове і невідоме.
Коли я перебуваю за кордоном, мені доводиться швидко сканувати меню та їсти речі, які мені не хочеться їсти (бути вегетаріанцем/веганом не означає, що ви автоматично любите салати, добре). Іноді мені доводиться задовольнятися м’якою їжею, коли я знаю, якими дивовижними можуть бути страви без м’яса. Я переживаю, що буду тягарем для людей, з якими я подорожую, які могли б просто сісти в випадковому ресторані і замовити що-небудь у меню, але тепер мені доведеться перевірити і переконатися, що мені не доведеться виживати на листі.
Це був складний виклик, але я в дорозі дізнався деякі речі, які полегшили подорож. Якщо ви новачок у харчуванні рослинної їжі (привіт!) Чи шукаєте спосіб покращити свої подорожі вегетаріанством, ось мої поради щодо того, як зробити ваші майбутні подорожі більш смачними та меншими.
Посилання в цій публікації, позначені зірочкою *, є афілійованими посиланнями - це означає, що я отримую невелику комісію, якщо ви вирішите придбати товар (для вас додаткових витрат немає). Натискаючи їх, ви допомагаєте фінансово підтримувати сайт, щоб я міг продовжувати його працювати і створювати більше вмісту, щоб ділитися з вами в майбутньому. Дякую!
Очистіть свій вегетаріанський вокаб
Якщо ви подорожуєте до країни, яка говорить іншою мовою, навчіться говорити "Я вегетаріанець/веган," "Я не їжу м'яса" та "Чи є в цьому м'ясо?" місцевою мовою. Я б також запропонував запам'ятати слова для звичайних продуктів тваринного походження (яловичина, риба, баранина, курка, яйця тощо), щоб ви могли легко їх помітити в меню.
Звичайно, траплятимуться ситуації, коли у вашому вокабі немає такого м’яса (краби, креветки, телятина тощо), але принаймні ви зможете відібрати основні. Тоді ви можете скористатися своїм нещодавно вивченим Vocab (або додатком Google Translate), щоб забезпечити вам решту шляху.
Дослідіть сцену харчування
Дослідіть вегетаріанські та вегетаріанські ресторани в місцях, які ви відвідаєте, тому ви не блукаєте годинами, просячи побачити меню, коли ви голодні та роздратовані. TripAdvisor * та Zomato можуть вам у цьому допомогти, а Happy Cow - чудовий ресурс, оскільки він спеціально зосереджений на тому, де знайти рослинні продукти харчування, з корисними відгуками та фотографіями.
Соціальні медіа також чудово підходять для досліджень. Я стежу за кількома веганськими/вегетаріанськими блогерами в Instagram, тому я також знайшов деякі дивовижні місця, просто переглядаючи їх стрічки. Коли вони публікують десь круте, що знайшли у своїх подорожах, я зберігаю фотографію в розділі "колекції" свого облікового запису, щоб я міг дослідити і запам’ятати його пізніше.
Запасіться закусками
Придбайте кілька своїх улюблених закусок, щоб взяти їх із собою на ті дні, коли єдине, що ви можете знайти, - це сумний салат, що страждає від салату. У деяких країнах забороняється пропускати певні види їжі через митницю, але, як правило, більше упакованих, опечатаних та перероблених продуктів.
Я запасаюсь зерновими батончиками та енергетичними закусками перед поїздкою (особливо з горіхами, насінням або сухофруктами, оскільки вони є більш значними, якщо ви перебуваєте між ними) і купую трохи фруктів у місцевому продуктовому магазині, коли я на землі.