Харчування та стрес Кампус Велнес Університет Ватерлоо

Якщо ви відповісте «Так» на одне або кілька з цих питань, рівень вашого стресу може впливати на ваші харчові звички.

стрес

  • Чи відчуваєте ви, що вам доведеться пропустити сніданок чи інші страви, бо ви не встигаєте поїсти?
  • Чи залежате ви від кофеїну, щоб не спати вранці або в інший час доби, коли ви відчуваєте низький рівень енергії?
  • Ви голодуєте, повертаючись додому з напруженого дня занять та інших занять, бо пропустили харчування?
  • Коли ви їсте під напругою, чи вибираєте ви їжу з високим вмістом солі, цукру та/або жиру?
  • Ви втрачали або набирали вагу нещодавно через зміну апетиту або стрес, який їдять?

Хоча стрес часто руйнує здорове харчування, наша потреба в поживних речовинах насправді зростає в періоди стресу. Дослідження показують, що коли до організму пред'являються високі вимоги, відбувається швидший обмін білків, жирів та вуглеводів, необхідних для виробництва енергії. Це призводить до підвищеного попиту на деякі ключові поживні речовини, включаючи вітамін С та багато вітамінів групи В, які використовуються для виробництва енергії. Отже, коли пропускається прийом їжі або не дотримується збалансоване харчування, потреби в поживних речовинах часто не задовольняються, і здоров’я може бути порушено.