Вегетаріанські, веганські та здорові дієти Пояснення дієтичного харчування; Інформація про алергени Дікінсонський коледж

Пояснення вегетаріанських, веганських та здорових дієт

Всі ми вирішили їсти їжу, виходячи зі своїх особистих потреб та бажань, а також підживлювати двигун, який є нашим тілом. Хтось підбирає певний раціон, щоб задовольнити конкретні харчові потреби, хтось підживлює високоенергетичну продукцію, інші обирають дієти, щоб підтвердити свої цінності та слідувати особистому моральному компасу. У всіх випадках нам потрібно пам’ятати про міру та рівновагу.

Помірність - вживання лише тієї кількості їжі та калорій, які необхідні для задоволення енергетичних потреб вашого тіла - і баланс - вживання великої різноманітності продуктів, щоб вживати вітаміни, мінерали, жири, клітковину та інші необхідні поживні речовини, є критично важливим для здорового тіла та розуму. Фокус полягає у визначенні та володінні своїм способом життя: малорухливим, високоактивним, десь посередині та особистими цінностями. Отримавши свій спосіб життя, ви зможете дізнатися про свої калорійні потреби.

Поживні речовини вимагають більшої продуманості, якщо ви обираєте обмежувальну дієту або дієту, орієнтовану на звужений спектр варіантів харчування.

Теорій щодо харчового балансу багато і різноманітно, включаючи кілька, що змінюють рекомендації USDA. USDA запропонував Basic 7, Basic 4, Food Guide Pyramid, My Pyramid та поточну My Plate, яка не стосується здорових жирів, як це було у всіх попередників раніше.

Обмежувальні дієти рідко працюють для когось довго. Обмежувальні дієти, як правило, складаються людиною для усунення певних “поганих” продуктів, таких як десерти, страви з клейковини або інші конкретні продукти харчування чи групи продуктів. Часто ми бачимо обмежувальні дієти, засновані на популярних примхах, таких як палео, Аткінс та багато іншого. Прикладом обмежувальної дієти, якої можна дотримуватися з медичних причин чи з особистих причин, є Безглютенова дієта.

---