Вегетаріанський чізкейк з ківі - здоровий десерт - Кулінарія

Цей рецепт веганського чізкейку з ківі не містить глютену, не містить молочних продуктів, а також не потребує випічки. Це набагато корисніше звичайного класичного чізкейка! І це смішно легко робити теж, що, на мою думку, робить смак ще кращим.

здоровий

Цей сирий веганський чізкейк із ківі має соковиті цитрусові нотки ківі та лимона та солодку горіхову скоринку, що робить його таким ароматним та смачним!

наповнення

Кешью

Перше, що вам слід зробити, це замочити сирий кеш'ю в холодній воді на ніч або на 4/6 годин. Але якщо у вас мало часу, гаряча вода може пришвидшити процес. Просто помістіть кеш'ю в казан, залийте водою і доведіть до кипіння. Потім зніміть з вогню і дайте сидіти приблизно 15/20 хвилин (накривши). Цей спосіб швидко пом'якшить кеш'ю.

Кокосовий крем

Я вважаю за краще використовувати кокосовий крем, а не кокосове молоко. Але насправді цей рецепт працює з обома! Якщо ви використовуєте кокосове молоко, переконайтеся, що воно охолоджене, візьміть лише крем з банки, а воду залиште для смузі. Якщо ви тримаєтеся кокосового крему, також охолоджуйте його. Останнім часом я спробував багато з них, і, на мою думку, органічний кокосовий крем від Trader Joe - найкращий!

Лимон

Не пропускайте лимонний сік і цедру. Це додає смаку суміші та коригує аромати.