Вегетаріанський рецепт бутербродного сніданку - Печиво і Кейт
Чи можу я розповісти вам секрет? Ці овочеві бутерброди із «сніданком» - це приємна, проста їжа в будь-який час доби. Це чудовий задній кишеньковий рецепт для напружених днів.
Більшість бутербродів на сніданок багаті і важкі, з великою кількістю масла, сиру та бекону. Цей безм’ясний бутерброд для сніданку на більш здоровій стороні. У ньому є невелика кількість плавленого сиру та кілька свіжих овочів, щоб збалансувати його.
Ця техніка приготування яєць настільки швидка, що ваше яйце буде готове до того моменту, коли ваша здоба вискочить з тостера. Не соромтеся додавати в шухляду будь-які чіткі сирі овочі.
Я великий шанувальник компонентів цибулі та гострого соусу, які самі по собі сміливі, але врівноважують багатство яєць та сиру. Фета, сирий шпинат та смажений червоний перець - чудова альтернативна комбінація. Ви також не можете помилитися з козячим сиром, коли задіяні яйця.
Як зробити найкращий бутерброд для сніданку
Ідеальний бутерброд для сніданку пропонує шари протилежних текстур та смаків. Ось, що я пропоную
- Підсмажте свою англійську булочку, щоб трохи похрустувати і трохи теплого, підсмаженого смаку.
- Помажте хороший майонез по нижній булочці, щоб вийшло трохи кремоподібності та дотичності. Я рекомендую бренд сера Кенсінгтона.
- Змішайте трохи миски з авокадо. Кашка легко розподіляється по залишку булочки.
- Як тільки ваше сирне яйце буде готове, покладіть його на бік майонезу. Якщо і тільки якщо помідори в сезон, додайте скибочку червоного помідора.
- Потім додайте трохи червоної цибулі для пекучого смаку і хрустіть, щоб вирівняти м’яке яйце. Якщо ви чутливі до смаку цибулі, промийте нарізану цибулю під прохолодною проточною водою, щоб очистити частину краю.
- Зверху червону цибулю залийте парою бризок гострого соусу. Я люблю Табаско. Допитлива кислотність майже робить цибулю смаком маринованої та пробиває насичений кремовий смак яєць та сиру.
- Рукола пропонує свіжий, перцевий аромат. Завантажте його!
- Нарешті, покладіть булочку з авокадо зверху, авокадо стороною вниз. Щоб нарізати шматочок, обережно просуньте гострий загострений ніж у центр сендвіча і наріжте по одному краю. Повторіть у зворотному напрямку. Подавати теплим.
Як приготувати яйце
Яєчня, яку ви бачите тут, є інсультом генія Деб. Я бачив її спосіб приготування на чашці Джо кілька років тому, і я великий шанувальник.
В основному, ви скремблюєте одне яйце крихітною порцією води (вода допомагає запобігти тому, щоб яйце занадто швидко підрум’янилося). Вилийте його в гарячу сковороду середнього розміру, змащену маслом. Він починає встановлюватися майже відразу.
Покладіть пару скибочок сиру в центр, щоб він розплавився, потім складіть одну сторону посередині, а потім протилежну сторону. Повторіть з двома сторонами, що залишилися. І все готово!