Вегетаріанський рецепт млинців з гарбуза
Сьогоднішній рецепт веганських млинців з моркви з гарбуза ідеально підходить для сніданку у вихідні в цю пору року. Ці млинці на рослинній основі ароматні, корисні, виготовлені без додавання олії та підходять для вегетаріанської дієти без яєць.
Восени гарбуз не вимагає практично будь-яких рецептів, але я також вирішив додати до цих млинців подрібнену моркву, щоб змістити клітковину та поживні речовини на наступний рівень.
Спочатку я планував опублікувати сьогоднішню публікацію на початку тижня, але у вівторок наша хазяйка з’ясувала, що електропроводка в будинку, який ми орендуємо у неї, стала досить поганою.
Тож вона відключила живлення в будинку і попросила нас ночувати в готелі.
Як виявилося, знайти вільний номер в готелі на острові Уідбі - це непростий подвиг у ніч на вівторок у міжсезоння (обслуговуючий персонал гостей повертається додому рано).
На той момент, коли ми нарешті знайшли кімнату, було вже пізно, і ведення блогу було останнім, що мені спало на думку.
Ситуація повторилася в середу, оскільки до кінця дня електрику не закінчили, тому ніч на середу також провели в готелі.
Врешті-решт, у четвер було підключено електропроводку в нашому будинку, і я радий нарешті поділитися з вами сьогоднішнім рецептом.
Минулої неділі я прокинувся з усвідомленням того, що осінь у самому розпалі, тому пора вдягати гарбуз!
Я вже згадував, що я міг би їсти гарбуз цілий рік - консервоване гарбузове пюре від Ліббі називає моє ім’я кожного разу, коли я проходжу повз нього в продуктовому магазині. Роб сказав, що він гра для млинців, і тому я пішов експериментувати.
Отримані млинці вийшли, м’яко кажучи, смачними!
Мені подобається той факт, що гарбузове пюре додає приємну текстуру майже до всього, до чого ви його додаєте.
Один з моїх улюблених способів використати залишки гарбузового пюре - це додати їх до вівса на ніч на сніданок разом із шматочком мускатного горіха.
Гарбузове пюре в млинцях виходило так само - це найм'якші, найбагатіші млинці, які я розробляв на сьогоднішній день, і уся ця смакота додається без додавання олії та жиру!
Якщо ви не намажете їх арахісовим маслом безпосередньо перед їжею, як ми з Робом Rob
Хто не любить сніданок з гріховно смачним смаком, але насправді містить 2 види овочів і нуль олії?
Порада: нашаткуйте моркву на найкращій стороні вашої терки (не використовуйте кухонний комбайн, щоб уникнути занадто великої кількості прибирання), таким чином вони швидше приготуються і змішаться з іншими компонентами млинців. Крім того, ви можете легко опустити моркву, якщо хочете.