Великий рецепт Гаспачо SparkRecipes

• Порцій на рецепт: 4
• Сума на порцію
• Калорії: 99,1

• Загальний жир: 3,8 г.
• Холестерин: 0,0 мг
• Натрій: 284,7 мг
• Загальна кількість вуглеводів: 16,4 г.
• Харчові волокна: 3,1 г.
• Білок: 2,9 г.

Вступ

Інгредієнти

1 банка 28 унцій подрібнених або нарізаних кубиками помідорів, не дренованих.
1 склянка томатного соку
1 склянка подрібненого червоного або помаранчевого болгарського перцю
1 склянка подрібненого неочищеного огірка
1/4 склянки дрібно нарізаної червоної цибулі
2 зелені цибулини дрібно нарізані
1 пучок листя кінзи, подрібнених
3 TBS червоного вина або яблучного оцту
3 TBS оливкової олії
2 риски або за смаком гострого соусу з червоного перцю
2 зубчики часнику подрібнені
сіль і перець
можна прикрасити петрушкою і порізаними кубиками авакадо

Напрямки

Помістіть усі інгредієнти, крім солі, перцю та гарнірів, у велику миску та з’єднайте. Грубо пюрируйте приблизно половину суміші в блендері або кухонному комбайні і поверніть у миску, добре розмішайте. Приправте за смаком. Поставте в холодильник мінімум на 2 години.

---