Вересень 2019 Інформаційний бюлетень Урожай 2019 - Сир та вино
Опубліковано 1 вересня 2019 р
Curds and Wine склав підсумок виготовлення червоного вина та основний список покупок, щоб допомогти вам знайти все, що потрібно для вашого бродіння.
Сир та вино будуть ЗАКРИТІ в середу 28 серпня та четвер 29 серпня, а також у неділю 1 вересня та неділю 15 вересня
Доставка свіжого винограду виноградом із Західного узбережжя, субота, 19 жовтня
Виноград купується безпосередньо через виноград Західного узбережжя, ми - лише пункт прийому, продаж цього винограду на місці відсутні! Зверніть увагу, ми не можемо зберігати цей виноград, він почне мимовільно бродити, якщо ви не підберете його в день прибуття. Вам НЕ зателефонують, щоб вам нагадували забрати виноград, позначте свої календарі за датою доставки. Якщо ви не можете забрати виноград або відра з соком у день доставки, попросіть їх доставити їх до Сан-Дієго (Холодильне сховище) (центр міста), це буде одним із варіантів доставки при виїзді. Ми не цінуємо, коли на нас кричать, бо ВИ забули забрати виноград.
Виноград вивантажують з рефрижераторів і складають поруч із замовленнями на задній північній стоянці за сирками та вином. Ми не можемо вказати конкретний час, оскільки замовлення будуть витягуватися з вантажівки, коли вони були завантажені, але більшість замовлень у вантажівці має бути вивантажено до 12 вечора - будь ласка, плануйте витратити кілька годин, оскільки потрібен час на вивантаження винограду з вантажівки. Обов’язково збирайте виноград до того дня до 16 години дня. Вдячні за ваше терпіння та співпрацю в отриманні всіх замовлень з вантажівки до того, як виноград чи ковші приймуть!
Цього року ми НЕ подрібнюємо і не очищуємо виноград! Якщо вам потрібно взяти в оренду дробарку/дестеммер, у нас є всього 4 оренди (2 ручні та 2 моторні), зв’яжіться з нами, щоб зарезервувати одну, якщо вам це потрібно якомога швидше. Ми робимо бронювання на основі часових позначок електронних запитів, які ми отримуємо.
Обладнання для збирання врожаю - Обмежений запас!
Ми не зможемо отримати більше великого обладнання до червня наступного року! Зв'яжіться з нами, щоб перевірити наявність.
Подвійна бочка бурбона червона та біла від RJ Spagnols
Ці унікальні суміші Cru International Bourbon Barrel Style мають на меті підсилити сміливий смак та насиченість вина. З більш насиченим набором ароматів та ароматів, будьте готові чекати тонкого і гладкого бурбону, солодких та пряних нот та загального південного чарівного характеру.
Подвійний барботний бурбон червоний $ 129,95: Солодкі ваніль, карамель і підсмажені нотки на носі, доповнені червоними фруктами. Небо гладке і соковите з довгим дубовим покриттям. Спробуйте зі стейком на грилі, ребрами з барбекю або твердими сирами, такими як Парміджано-Реджано, Гауда та копченим чеддером.
Включає сушені виноградні шкурки Genuwine. Виноградні шкірки Genuwine подрібнюють, цілі шкірки винограду обережно висушують запатентованим способом, що зберігає їх початковий колір та свіжий виноградний смак. Ферментація на сушених виноградних шкірках Genuwine покращує колір, смаковий профіль та букет вина. Виноградні шкірки Genuwine прості в роботі і постійно забезпечують чудові результати.
Подвійна бочка з бурбоном біла 109,95 дол: Тропічні фрукти, ваніль і підсмажені нотки на носі. Небо повнотіле з довгим дубовим покриттям. Прекрасно поєднується з крабовим мак та сиром, грибним супом, ризотто з морепродуктів, витриманими сирами чеддер і навіть здобним попкорном.
Включає фінішну суміш. Фінішна суміш дозволяє виноробу адаптувати вино на свій смак. Виключіть фінішну суміш для більш сухого, легкого вина або додайте її для посилення солодощі та тіла.
Дуб: Важка
Тіло: Повна
Солодкість: Несуха
Зв’яжіться з нами, щоб зарезервувати своє, доступна обмежена кількість! Попередні вина в стилі Бурбон та Віскі швидко продавались.