Вершковий курячий та овочевий суп Натяк здорового
Опубліковано: 9 лютого 2020 р. · Оновлено: 10 березня 2020 р. Tonje
Цей вершковий курячий та овочевий суп неймовірно смачний і дуже простий у приготуванні. Вершкова рідина абсолютно божественна, і поряд з нежирною курячою грудкою та різноманітними овочами, це ситний і корисний рецепт вечері.
Цей допис може містити афілійовані посилання. Докладніше про це читайте в політиці конфіденційності.
Інгредієнти
Ось все, що потрібно для приготування цього дивовижного курячого супу:
- Картопля, морква, горох та селера - Ви можете замінити їх на інші овочі, якщо хочете, але я думаю, що ця комбінація є фантастичною з куркою.
- Цибуля та часник - додає стільки смаку!
- Філе курячої грудки - нежирна курка є основним білком цієї страви. Опустіть це для вегетаріанської версії!
- Курячий бульйон - або вода та кубики бульйону.
- Подвійний крем - робить суп надзвичайно вершковим. Можна альтернативно замінити крем-фріше!
Як приготувати вершковий суп з курки та овочів
Підготуйте курку та овочі. Обережно використовуйте окреме обладнання для сирого м’яса та овочів, щоб уникнути перехресного забруднення! Кубиками, селерою, морквою та очищеною картоплею наріжте кубиками, а цибулю і часник дрібно наріжте. Я люблю залишати свої овочі невеликими шматочками, шматочками.
У великій каструлі розігрійте олію, а потім додайте нарізану кубиками курку. Приправте щіпкою солі і перцю, і залиште курку варитися, періодично помішуючи, поки зовні вона не стане повністю білою. Потім зніміть його з вогню і відкладіть. Додайте в казан дрібно нарізаний часник і цибулю, а також, якщо потрібно, більше олії. Пасеруйте, поки цибуля не стане м’якою і напівпрозорою, зазвичай 3-5 хвилин.