Вершково-грибна курка КУКТОРІЯ
Останнє оновлення 25 серпня 2020 року. Спочатку опубліковано 16 листопада 2019 р. Від Tania Sheff
Вершково-грибна курка є ідеальною їжею в холодну погоду. Легка у приготуванні та смачна, ваша сім’я сподобається цій страві.
Ця вершково-грибна курка готується з ніжними курячими грудками, пармезаном, цибулею, вершками, вином і, звичайно, грибами. Густий та ароматний, він робить чудову вечерю будь-якої ночі тижня.
Ця страва дуже універсальна і може поєднуватися практично з будь-якою стороною. Якщо вам подобається комфортна їжа, тоді вона чудово поєднується з картопляним пюре або рисом. Або якщо ви хочете легший варіант, то спробуйте його з гарніром з салату або овочами на пару.
Ця вершково-грибна курка також використовує прості, але ароматичні інгредієнти. Основні інгредієнти курячих грудок, пармезану та грибів можна знайти в будь-якому продуктовому магазині - або ви можете навіть мати їх під рукою у своєму холодильнику!
Основні інгредієнти
- Курячі грудки. Курячі грудки без шкіри та кісток для цього рецепта.
- Гриби. Найкраще підходить біла ґудзик або дитяча белла, або поєднання двох.
- Цибуля. Я віддаю перевагу солодко-жовтому, але інші, як червоний чи білий, теж працюють.
- Вино. Можна використовувати будь-яке сухе біле вино.
- Вершки. Найкращі жирні вершки. Половину і половину також можна використовувати.
- Пармезан. Цей сир сприяє загущенню соусу, а також додає страві багато смаку.
- Олія. Тут найкращі варіанти оливкової олії, виноградних кісточок або авокадо.
- Вершкове масло.
- Борошно. Це буде використано для днопоглиблення курки.
- Приправи. Сіль і перець.
Як зробити вершково-грибну курку
1. На обробній дошці розім’яти курячі грудки киянкою. Потім посипте їх сіллю і перцем за смаком.
2. Додайте борошно в миску і витріть в ній кожен шматок курки.
3. Додайте олію у великий казан і поставте на середній вогонь. Помістіть кожну курячу грудку в казан і обсмажуйте з обох боків до золотистої скоринки та готовності. Дістаньте курку на окрему тарілку.