Закон про охорону здоров’я вимагатиме інформації про калорії в меню ресторанів MPR News
Поділитися історією
Той салат Цезар, який ти збираєшся їсти? Це 800 калорій, і це без сухариків. Феттучіні альфредо? Колосальні 1220 калорій. Ви можете ігнорувати цифри, але незабаром важко буде заперечити, що ви їх бачили.
Вимога, закладена в масштабному національному законопроекті про охорону здоров’я, зробить неможливим приховування кількості калорій для тисяч ресторанів, а споживачам важко ігнорувати. Понад 200 000 ресторанів швидкого харчування та інших мереж повинні буде включати кількість калорій в меню, на дошках меню і навіть на проїздах.
Новий закон, який застосовується до будь-якого ресторану з 20 або більше місцями, наказує Управлінню з контролю за продуктами та ліками створити новий національний стандарт для маркування меню, замінюючи все більшу кількість законів штатів та міст. Президент Барак Обама підписав законодавство про охорону здоров'я у вівторок.
Ідея полягає в тому, щоб замовники обробляли інформацію про калорії під час замовлення. В даний час багато ресторанів розміщують інформацію про харчування в коридорі, на обгортці гамбургера або на своєму веб-сайті. Новий закон зробить калорії відразу доступними для більшості предметів.
"Інформація про харчування знаходиться безпосередньо в меню або на дошці меню поруч із назвою пункту меню, а не в брошурі або крихітним відбитком на плакаті, щоб споживачі могли це побачити, коли приймають рішення щодо замовлення", - говорить Айова Сенатор Том Харкін, голова Комітету з питань охорони здоров'я, освіти, праці та пенсій, який написав це положення.
Він був доданий до законопроекту про охорону здоров’я за підтримки ресторанного господарства, яке стикається з різними законами міст та штатів. Сью Хенслі з Національної асоціації ресторанів каже, що це допоможе ресторанам краще реагувати на своїх клієнтів.