Вершково-грибна тальятелла Швидка; Легко! - Витратьте на копійки
Цей допис може містити афілійовані посилання. Прочитайте мою політику розголошення.
Кожен домашній кулінар повинен мати рецепт соусу з грибних макаронів!
Ця домашня версія надзвичайно насичена і надзвичайно вершкова і ідеальне доповнення до пасти тальятелле! Ідеальна вечеря без м’яса в понеділок та чудовий обід на наступний день у школі чи на роботі, якщо це залишилось!
Що таке Тальятелле?
Тальятеллі - це довгі плоскі стрічки макаронних виробів, які за кольором, шириною та довжиною майже ідентичні феттуцину (вони можуть дещо відрізнятися по товщині).
Тальятелле походить з іншого регіону Італії, ніж феттуцин, тому, хоча назви різні, їх можна використовувати як взаємозамінні. Однак тальятелла справді звучить дещо вигадливіше, чи не так?
Інгредієнти з грибної пасти
ВИНО
Вино додає страві насиченості та смаку. Обов’язково дайте йому закипіти, щоб спирт міг зваритися. Ви можете замінити біле вино темно-бордовим або бордоським під час засклення сковороди, якщо хочете.
ПАСТА
Якщо тальятелле або феттучіні не підходять, макарони пенне, ротіні або ореч’єта підійдуть чудово! Зверніть увагу на більш міцні форми пасти, за які соус може чіплятися.
ГРИБИ