Вершково-корична бананова каша з лободи
Доброго ранку!
Вчора я впав у дух осені і розсипався на нових подушках на дивані, приємній теплій осінній ковдрі, нечіткому декорі, і свічці, приправленій гвоздикою + яблуком для своєї вітальні. Я працюю вдома, тому люблю змінювати простір, щоб він залишався свіжим і новим. Мої сніданки також повільно переходять від літніх мисок асаї до теплих каш. Хоча я не скаржуся, є щось таке чарівне в осінній погоді!
Отож, як деякі з вас, хлопці, можуть знати, я вже 21 день ходжу без глютену, без молока, без сої та без яєць, як частину завдання з ліквідації, яке я роблю, щоб перевірити, чи нетерпима я чи маю чутливість до будь-якої з цих продуктів. На сьогоднішній день вихід без глютену не був таким складним завданням, тому що там, де я живу, є безліч магазинів та ресторанів здорового харчування.
Тим не менш, я експериментував на кухні, щоб знайти ідеальну заміну вівсянці, але таку ж смачну та вершкову. Я вирішив ще раз дати каші лободи. Я хотів замаскувати землисто-зернисто-гіркий смак лободи, тому до рецепту додав один пюре з бананів, кориці та кокосового молока, і він вийшов справді дуже хорошим!
Я зробив цей пордидж для моєї найкращої подруги, і вона сказала мені, що це:
- Смачно
- Ідеальна кількість солодкості
- Ідеальна кількість вершковості