Вибір здорових яєць

Нещодавнє дослідження Рочестерського центру досліджень ожиріння показує, що вживання яєць на сніданок може допомогти обмежити споживання калорій протягом решти дня. У ході дослідження 30 жінок із зайвою вагою або ожирінням їли сніданок на основі яєць або бубликів, кожна з яких містила однакову кількість калорій і майже однаковий рівень білка. Дослідники зафіксували харчові звички жінок протягом наступних годин і виявили, що безпосередньо перед обідом жінки, які їли яйця на сніданок, відчували менше голоду і їли менше обіду, ніж ті, хто їв бублики. Але переваги для схуднення на цьому не зупинились. Протягом наступних 36 годин яєчники споживали в середньому на 417 калорій менше, ніж їдять бублики.

Але не всі яйця створені однаково. Ось три речі, на які слід звернути увагу, щоб вибрати найкращі яйця як для цілей зниження ваги, так і для загального стану здоров’я.

1. Випасовані яйця: Кури, які харчуються на пасовищах, як правило, отримують набагато більше того, що призначено для них природою, ніж кури, які постійно доглядають у клітках і часто отримують синтетичні та, можливо, менш корисні добавки. Результати:

---