Від хедж-фонду до здорового харчування - WSJ

Колишній менеджер хедж-фондів Майкл Карш знайшов здорову нову кар'єру в Juice Press

Фото: Аксель Дюпе для The Wall Street Journal

хедж-фонду

Голова Juice Press Майкл Карш більшу частину свого життя їв шкідливу їжу. Будучи природним худорлявим, колишній менеджер хедж-фонду вважав, що йому не потрібно харчуватися здорово. Потім, коли йому виповнилося 40 років, лікар попередив його, що у нього в артеріях багато нальоту, і сказав: "Ти такий хлопець, у якого буде серцевий напад, коли йому буде 50 років на баскетбольному майданчику, і всі інші збирається запитати: "Як це сталося?"

Пан Карш, якому зараз 49 років, настільки злякався огляду, що почав вживати низькокалорійну їжу, таку як заморожена.

Juice Press Майкл Карш більшу частину свого життя їв нездорову їжу. Будучи природним худорлявим, колишній менеджер хедж-фонду вважав, що йому не потрібно харчуватися здорово. Потім, коли йому виповнилося 40 років, лікар попередив його, що у нього в артеріях багато нальоту, і сказав: "Ти такий хлопець, у якого буде серцевий напад, коли йому буде 50 років на баскетбольному майданчику, і всі інші збирається запитати: "Як це сталося?"

Містер Карш, якому зараз 49 років, був настільки наляканий своїм обстеженням, що він почав споживати низькокалорійні продукти, такі як заморожений йогурт та дієтичний Snapple. На той час він також був стурбований і невиконаним у роботі менеджера Karsch Capital Management, хедж-фонду, який він заснував у 2000 р., І в 2009 р. Він становив 3,4 млрд. Дол. Активів. "Коли ринок був відкритий, я не міг" я перехоплюю подих », - каже він. "У вас є всі ці гроші під управлінням, і вони завжди рухаються, а табель постійний".

У 2012 році він вирішив інвестувати в невелику нью-йоркську мережу під назвою Juice Press, яка спеціалізується на органічних, необроблених продуктах харчування. І він почав їсти речі сам. Через рік він закрив свій хедж-фонд (тоді активи становили 1,8 мільярда доларів), викупив одного із двох співзасновників Juice Press і став головою фірми.

З тих пір Juice Press зросла до понад 70 магазинів, плануючи розширення до Західного узбережжя. Компанія щойно оголосила про нові партнерські відносини, включаючи спільні фірмові продукти харчування з Adidas та лінійку чаю з комбучею із велостудією SoulCycle.

Пан Карш дізнався про роздрібний бізнес у молодому віці. Його дідусь належав мережа супермаркетів Sloan (згодом продана Gristedes), і він пам’ятає, як відвідував продуктові магазини поблизу місця, де він виріс у Лонг-Біч, штат Нью-Йорк.

Його інвестували рано. На початку 20-х років він знайшов одну інвестицію після того, як помітив більше дітей, одягнених у одяг Тімберленда. "Я почав думати, що діти заміського типу заново відкриють це і підуть за міськими дітьми", - говорить він. Він придбав акції за 14 доларів за акцію, а через два роки вона зросла приблизно до 70 доларів. "Я заплатив за бізнес-школу цим вибором акцій", - говорить він.