Від насіння до урожаю Книги про вирощування їжі про ALA

Посилання на книги, листопад 2006 р

вирощування

Джиліан Енгберг

Дошкільний навчальний заклад через початкову школу

У часи епідемічного ожиріння серед дітей, коли все більше державних шкіл позбавляються канікул і подають своїм учням страви швидкого харчування з низьким рівнем харчування, відбувається низова революція - "смачна революція", як називає шеф-кухар Аліса Уотерс це. Уотерс та інші кухарі, вихователі та батьки по всій країні працюють разом, щоб відновити дітей із тим, що вони їдять. Недавні дослідження показують чіткі зв’язки між здоровою їжею та покращеною поведінкою учнів та результатами тестів, а здорове харчування починається тоді, коли уяви, знання та практичний досвід дітей рухають їх до нових стосунків з їжею та наукою, яка стоїть за цим.

Наступний перелік книжок із картинками, віршів та інформаційних назв зосереджений на багатьох способах вирощування продуктів - від овочів до фруктів до зернових. Навіть вигадані історії, багато з яких наповнені проектами садівництва в класі, легко знайдуть місце в ботаніці, екології, охороні здоров'я та інших наукових підрозділах. "Навчання дітей про їжу змінює їхнє життя", - каже шеф-кухар Уотерс, а книжки нижче запропонують дітям зв'язок із здоровою їжею та захоплюючим, нескінченно багатим світом їстівних, вирощуваних речей.

Книги з картинками

Вишня, Лінн. Як ріс Сад бабака. 2003. 40с. Схоластика/Синє небо, 15,95 доларів (0-439-32371-1); папір, 5,95 доларів (0-439-56065-9).
Дошкільний – Гр. 3. Вишня розповідає захоплюючу, пізнавальну історію про рослини, садівництво та повагу до навколишнього середовища в цій казці про бабака та білки, які садять сад, дивуються його зростанню та разом насолоджуються урожаєм. Детальні ілюстрації містять межі маркованих саджанців та рослин, висвітлюючи різноманітний спектр дикої природи.

Дойл, Малахі. Джоді Боби. Ілюзія. Джудіт Еллібоун. 2002. 32с. Candlewick, папір, 6,99 доларів (0-7636-1713-X).
Дошкільний – Гр. 2. Частинна сімейна історія, частково простий посібник із садівництва, ця приваблива книжка-розмальовка "Читай і дивись" зосереджена на любовному дідусі Джоді, який навчає її, як садити квасолі-бігуни та доглядати за ними протягом сезонів, поки квасоля не буде готова до збору, приготування, і з’їдено. Тонкі малюнки лінії та акварелі Allibone наповнені фактами про садівництво.

Елер, Лоїс. Вирощування овочевого супу. 1987. 32с. Харкорт, 16 доларів (0-15-232575-1); Вояджер, папір, 6 доларів (0-15-232580-8).
Дошкільний – Гр. 2. Яскраві кольори веселки та сміливі форми ілюструють цей радісний та практичний виклад сімейного садівництва, який завершується «найкращим супом за всю історію». Ehlert’s Eating the Alphabet: Fruts and Vegetable from A to Z (Harcourt, 1989) - хороша книга-супутник.

Гірлянда, Сара. Сад Едді та як змусити речі рости. 2004. 40с. Френсіс Лінкольн, 15,95 доларів (1-84507-015-1); папір, 11,42 доларів (1-84507-089-5).
К – Гр. 3. Едді та його маленька сестра Лілі просять у матері власний сад. Разом вони садять насіння, полюють на слимаків, збирають овочі та їдять доморощену продукцію. Частинки гумору та барвисті, привабливі візуальні деталі, такі як бобовий стрижень, привернуть увагу дітей. Заключний розділ пояснює, як вирощувати рослини, представлені в саду Едді, та обговорює грунт, насіння, шкідників, небезпеку та садівництво в закритих контейнерах.

Хендерсон, Кеті. І Хороша Бура Земля. 2004. 40с. Candlewick, 15,99 доларів (0-7636-2301-6).
Дошкільний заклад. Бабуся та її молодий онук створюють поруч городи на цьому святкуванні вирощування речей, що викликає як словами, так і змішаними ілюстраціями смачну, «мляву», «придушувальну» фізичність роботи в саду. Цей титул чудово поєднується із Садом сюрпризів Зої Холл (Scholastic, 1998).

Голуб, Джоан. Сад, який ми виросли. Ілюзія. від Hiroe Nakata. 2001. 32с. Puffin, папір, 3,99 доларів (0-14-131198-3).
К – Гр. 2. Ця римована історія із серії “Легко читається” має чіткі, барвисті ілюстрації, на яких показано, як діти вирощують сад і нарешті збирають гарбузи, які вони використовують для печива, пирогів та масок на Хелловін. Початківців читачі будуть приваблювати практичним хвилюванням, коли діти зроблять важливі речі.

Лін, Грейс. Потворні овочі. 2001. 32с. Чарльзбрідж, 16,95 доларів (0-88106-336-3); папір, 6,95 доларів (1-57091-491-5).
К – Гр. 2. Ілюстрована завитками та мазками яскравого, насиченого кольору, це історія молодої дівчини, яка заздрить квітам у садах своїх сусідів, тоді як сад матері наповнений зморщеним листям і лозою. Тоді рослини дають чудовий урожай китайських овочів, а сусіди збираються, щоб насолодитися солоним супом, який дівчина та її мати готують зі свого врожаю. Рецепт та глосарій включені.

Неслунд, Герель Крістіна. Наша яблуня. Ілюзія. Крістіна Дігман. 2005. 32с. Ревучий Брук, 15,95 доларів (1-59643-052-4); папір, 6,95 доларів (1-59643-191-1).
Дошкільний – Гр. 2. Запасною мовою двоє дітей вносять зміни, які кожен сезон вносить у їх яблуню. Примхливі твори мистецтва, що демонструють безліч сортів яблук, надихнуть дітей на роздуми про неймовірне різноманіття, яке міститься в повсякденному фрукті.

Перкінс, Лінн Рей. Додому Прекрасно. Ілюзія. Лінн Перлайн. 1995. 32с. Грінвіллоу, 16,99 доларів (0-688-13687-7).
Гр. 1–4. Після переїзду до нового причепа додому з мамою, яка працює вдень, Жанель зайнята собою, посадивши город, і ласкавий поштар ділиться своїми порадами щодо садівництва. Реалістичні ілюстрації ручкою та чорнилом та аквареллю підкреслюють цю витончено сформульовану історію про те, як сади та кулінарія можуть зблизити людей.

Словсон, Мікеле Бенуа. Час збору яблук. Ілюзія. Дебора Коган Рей. 1998. 32с. Випадковий/Стрекоза, папір, 6,99 доларів (0-517-88575-1).
Дошкільний – Гр. 2. Згадуючи часи збирання яблук у дитинстві штату Вашингтон, Словсон розповідає історію дня молодої дівчини у саду. Золотисті відтінки Рея додають сильної візуальної привабливості. Ще одна хороша історія фруктового саду - Джоді Фікс Шапіро Вгору, Вгору, Вгору! Настав час збирання яблук (свято, 2003).

Уоллес, Ненсі Елізабет. Насіння! Насіння! Насіння! 2004. 40с. Маршалл Кавендіш, 16,95 доларів (0-7614-5159-5). Також доступний у форматі DVD або відеозапису від Nutmeg Media.
К – Гр. 3. У цій яскравій інформативній історії, що супроводжується фірмовими колажами з паперу Уоллеса, маленький ведмедик отримує колекцію насіння від свого діда, і коли він садить одні і займається мистецтвом разом з іншими, він дізнається про цикли проростання та росту. Поєднайте цей заголовок із насінням Кена Роббінса (Саймон і Шустер/Атенеум, 2005) та класикою Хелен Джордан «Як росте насіння» (HarperTrophy, 1992) - заголовком у прекрасній науковій серії «Прочитаємо та знайдемо».

Поезія

Поезія - чудовий спосіб познайомити дітей з наукою та магією садового життя та вирощування їжі. Наступні поетичні збірки - гарне місце для початку.

Сайрус, Курт. Опера Oddhopper: Сад віршів Буга. 2001. 32с. Харкорт, 16 доларів (0-15-202205-8).
Гр. 3–5. Від ранньовесняних дощів до пізнього літнього врожаю, сад у цій збірці поезій з книжками кишить активністю, все це описано дотепними віршами та красивими візуальними деталями.

Хавілл, Хуаніта. Я чула від Аліси Цукіні: Вірші про сад. Ілюзія. Крістін Даніє. 2006. 32с. Хроніка, 15,95 дол. США (0-8118-3962-1).